全国鸡肉价格3年首降 事件详情始末介绍！

据媒体报道，国家统计局发布最新数据:8月份，鸡肉价格同比下降1.6%，为三年来首次下降。最近快餐业掀起了对鸡肉的“降价潮”，各种鸡肉相关产品经常打折促销。肉鸡市场价格的波动与其生产和供应密切相关。此外，受疫情影响，餐饮业消费下降。随着供应的增加和需求的下降，今年国内肉鸡市场不再火爆。

农民:在山东青州市买一只肉鸡，10元。农民说，去年最好的市场，一只鸡的利润是12.5元。今年行情最差的时候，一只鸡要交10元左右。

今年1-8月，国产白羽毛肉鸡均价3.66元/斤，比去年下降20%以上。主要原因是去年猪的高价促进了肉鸡养殖的繁荣，肉鸡市场改善，利润增加，农民扩大生产的积极性显著提高。

白羽毛肉鸡价格已经降到肉鸡养殖成本线附近。在肉制品中，鸡肉以其“一高三低”(高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量)、生产周期短、饲料转化率高、经济效益显著、环境友好等优势成为中国第二大消费肉类，在中国肉类消费结构中的比重逐年快速上升。

据专业网站分析，受新冠肺炎疫情等因素影响，国内终端市场需求近期处于弱势，企业采购积极性不高。虽然卖鸡的数量略有增加，但交易速度有所放缓。作为我国规模化肉鸡生产的主要品种，白羽肉鸡的价格已经下降到肉鸡养殖成本线附近。与此同时，屠宰企业的产品交货不畅，肉鸡销售价格下降，屠宰企业的理论利润值趋于萎缩。

专家认为，根据白羽毛肉鸡的供应周期，白羽毛肉鸡的价格一直处于下行通道。分析人士认为，单从种鸡更新的角度，结合周期计算，预计2021年下半年至2022年，白羽鸡的屠宰量较前期有一定程度的减少，国内白羽鸡市场可能有机会回升。

网友热议:我现在真的不喜欢吃鸡。因为猪肉价格大幅上涨，我总是吃鸡肉，这让我很恶心。学校食堂的很多菜都换成了鸡肉。希望疫情尽快散去，猪肉、牛肉、鸡肉价格回归正常轨道。