统计局谈猪肉价格下降 2020猪肉价格什么时候下调 今年猪肉价格什么时候能降下来

猪肉一直是中国人餐桌上的美味。猪肉作为日常生活中可以食用的肉类，中国对猪肉的需求非常巨大。然而，由于去年非洲猪瘟导致猪肉价格上涨，许多家庭吃不起猪肉。以前买一斤猪肉的价格现在只能买半斤，差距还是很大的。据最新消息，国家统计局新闻发言人傅16日在新闻发布会上表示。10月份，猪肉价格同比下降2.8%，推动CPI下降0.13个百分点。我们来看看统计局关于猪肉价格下降的讨论，2020年猪肉价格什么时候降，今年猪肉价格什么时候降。

统计局谈猪肉价格下跌

中新网11月16日电(记者李)国家统计局新闻发言人傅16日在新闻发布会上说，10月份猪肉价格同比下降2.8%，CPI下降0.13个百分点。这种变化一方面与去年的基数有关，另一方面与今年生猪供应增加有关。

由于去年猪肉生产和供应的限制，猪肉价格自去年第四季度以来大幅上涨，导致自去年第四季度以来基数相对较高。从今年的情况来看，由于年初以来各地区各部门生猪产销持续增长，猪肉价格结束了本月19个月的同比上涨，呈现出首次下降。后期去年猪肉价格基数在上升，随着猪肉供应量的增加，可能对价格走势有一定的下拉。

2020年中国猪肉生产发展趋势如何

2019年下半年，养殖场(户)补栏积极性明显提高，三元猪现象增多，部分地区生猪生产能力开始上升；企业集团抓住机遇大幅扩张，新项目密集启动，帮助恢复生猪养殖能力；各级政府采取多种措施支持水产养殖企业稳定生产，保障猪肉市场供应。

在供需严重失衡的状态下，生猪市场的实力依然没有减弱。目前，生猪养殖企业的平均利润可达800元至1000元。2019年以来，随着生猪价格上涨，生猪养殖规模加快，将给动物疫苗、饲料添加剂等后养殖周期行业带来机遇。疫情爆发会迫使行业集中度提高，龙头企业率先受益。在产业链的养殖端，集团养殖企业的市场份额较低，屠宰端大企业的生产能力占不到10%。而欧美发达国家的大型屠宰加工企业产能超过90%。非洲猪瘟在养殖上对生物防疫能力要求高，在屠宰上对食品安全和可追溯性要求高，产业链集中度有望提高。

生猪和猪肉价格在三年左右的一个猪周期内剧烈波动，称为“过山车”价格波动。决定这种经济现象的经济规律是，猪肉需求相对刚性，猪肉供给通常需要两到三年的时间，从配种母猪到仔猪再到配种猪。当前的猪肉价格决定了当前养殖者的养殖规模，当前的养殖规模决定了下一期猪肉的供给和价格。猪肉价格的波动引起生猪产业链的连锁反应，导致猪肉供给和价格的起伏。最近一次周期始于2009年5月，预计在2012年5月后结束。在此期间，中国生猪和猪肉价格将经历上涨和下跌两个阶段。其中，2010年6月以后，我国猪肉价格持续上涨，2011年4月比2010年6月上涨了40%。2012年猪肉价格持续下跌，截至2012年5月20日，已经连续16周下跌。

中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，过去五年猪肉产量一直位居世界第一。从2007年到2012年，中国猪肉产量与全球猪肉产量的比例一直保持在45%-50%，中国猪肉消费量占全球消费量的45%-51%，保持整体增长趋势。2011年，中国猪肉产量和消费量分别占48.95%和49.39%，2012年将分别达到49.58%和50.11%。2007年至2012年，中国生猪存栏量占世界总量的52%-60%，出栏量保持在54%-56%之间。2011年全年存栏量为47711.5万只，出栏量为64125万只，预计2012年分别达到45914.6万只和65747万只。我国生猪养殖区主要集中在长江沿岸地区，如长江流域、华北、东南沿海等。

目前国家将陆续投放猪肉，增加生猪产量，所以2020年春节猪肉不会短缺。但《中国农业展望报告(2019-2028)》指出，未来两年中国猪肉供应紧张，未来两年中国猪肉供应紧张，进口将保持高位。目前市场上前腿后腿瘦肉的价格是每斤30-35元，政府储备肉的价格比市场价格便宜30%左右。预计猪肉最低价格在35元一斤左右。

今年猪肉价格什么时候会下降

最近中国居民迎来了一个“大新闻”，就是中国猪肉一跌再跌，比之前高点跌多了。

数据显示，此前一度高企的猪肉价格最近开始大幅下跌。下跌10周后，中国部分地区进入“十元时代”，猪肉一磅十多元。

11月，国内相关人员也表示，国内猪肉价格低于去年同期(2019年国内猪肉价格处于高点)，国内猪肉价格快速下跌。相关人员还表示，预计2021年下半年中国猪肉价格将恢复到往年的正常水平。

国内相关人员的态度也可以算是给居民的一个“定心丸”，也就是说，到2021年下半年，国内猪肉价格将“跌到底”，大家想象中的“十元时代”越来越近。

中国猪肉价格的“转折点”已经到来

数据显示，截至9月底，中国生猪数量达到3.7亿头，已恢复到2017年底的84%左右。当时可育猪数量达到3822万头，2017年恢复到86%左右。这些数据都说明，中国猪肉产能恢复还是比较理想的。

当中国生猪数量逐渐恢复时，中国猪肉的供应量也会大幅增加，这将直接影响中国猪肉价格的下跌。当中国生猪产能逐渐恢复时，中国也增加了进口，以保证全国猪肉供应，避免短期反弹。

数据显示，自疫情爆发以来，已有30多次猪肉投放市场，累计有60多万吨储备猪肉投放市场，对缓解我国猪肉需求、稳定猪肉价格发挥了重要作用。

专家表示，2020年最后阶段，中国猪肉供应形势将越来越好。此外，国内相关人员还表示，元旦和春节期间，国内猪肉供应将继续增长，届时，国内猪肉整体价格将低于去年同期。

另外，未来这两个重要的节假日期间，中国猪肉价格不会大幅上涨，总体上处于稳定状态，居民不缺肉。

甚至有人公开表示，随着中国猪肉生产的恢复，未来可能会出现“猪肉过剩”，届时猪肉价格可能会跌破10元。但是，这种说法有很多疑点。猪肉的价格再低，也不能低于农民的成本价。

然而，中国猪肉价格迎来“拐点”是事实。即使未来出现反弹，价格也不会大幅上涨，稳步降价将是未来中国猪肉价格走势的“大方向”。

专家还表示，中国很多地区近期已进入冬季，雨雪降临后，国内生猪运输将立即受到影响，部分地区猪肉价格可能出现波动。

至于“十元时代”，专家说，一些地区已经出现，但全国进入“十元时代”并稳定下来，还需要一段时间。你家的猪肉多少钱？