上一期红茶冲泡后,茶派为大家总结了红茶的功效、作用和禁忌。如果你经常喝红茶,看看有没有你不知道的。
红茶的功效和作用
1.补充营养
红茶营养丰富,其中最重要的是维生素和矿物质,以及蛋白质、氨基酸和糖类。
2.帮助消化
红茶含有大量的咖啡因、维生素、氨基酸等有效成分,对人体消化有一定的作用,可以调节脂肪代谢。而且咖啡因的刺激可以促进胃液分泌,从而刺激食欲,帮助消化。
3.降脂
茶多糖富含红茶,能降低血脂和血液中的过氧化物活性。
4.抗氧化活性
红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是复合黄酮,具有清除自由基的作用,因此红茶的功效和作用具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。
5.抗癌的
红茶中含有的特殊成分具有一定的抗肿瘤作用。所以,经常喝红茶可以抗癌、抗突变。
6.降低血压
降血压是红茶最大的功效之一,茶的报道由来已久。红茶中有一种叫茶氨酸的物质,可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。此外,红茶中还有一些咖啡因和儿茶素,可以增加血管弹性,降低血压,降低血压。
7.降低血糖
降血糖也是红茶的重要功能之一。红茶中的茶多糖是降低人体血糖含量的重要成分,红茶中蛋白酶和水解酶的含量也很高。人们饮用这些酶后,可以促进红茶中茶多糖的吸收,从而起到降血糖的作用。此外,红茶中的有效成分含量高,这也是其降血糖效果优异的重要原因。
8.杀菌消炎
红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。
9.利尿解毒
红茶中的咖啡因具有利尿作用,咖啡因对膀胱有一定的刺激作用,不仅有助于利尿,还有助于醒酒解酒。
红茶在生活中的妙用
1.对治疗习惯性便秘有一定效果。春天来了,这是一个容易患胃肠疾病的季节。热饮红茶,尤其是陈年红茶,对治疗慢性肠炎有很好的效果。同时,喝红茶可以消除腹胀,对消化不良有极好的效果。
2.用红茶洗头可以止痒、生发。黑茶(产自贰负)富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质。其中,蛋白质、茶多糖、维生素和矿物质是头发生长必需的营养物质,茶多酚具有抗菌、消炎、抗过敏的作用。因此,红茶(产自贰负)茶汁是一种天然的营养洗发水,具有去屑、止痒、护发的功效。长期使用可以让头发干净有光泽。
3.红茶泡脚可以快速缓解疲劳,除臭抑菌。黑茶(禅宗二福茶)富含茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质等。茶多酚和茶皂素具有抗菌和抗过敏作用;红茶中的芳香物质具有除臭和消炎的作用。而且黑茶(产‘贰负’茶)配伍性强,或者可以与适当的中药红花、杜仲等配伍制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。将适当浓度(1: 25 ~ 50)的红茶(陈氏贰负茶)煮沸或加入中药,在35 ~ 40℃左右泡脚,可以快速缓解疲劳,恢复体力,除臭和抑菌。
黑茶的缺点
大家喝红茶也要注意。喝红茶有很多禁忌。比如孕妇,营养不良的人可以喝红茶。红茶中的咖啡因会影响胎儿神经的发育,阻止人体吸收蛋白质,所以他们不能喝红茶。除此之外,失眠、贫血、哺乳期妇女不能喝红茶。否则对身体会特别不利。
红茶的饮用禁忌
红茶含有大量的茶多酚、咖啡因等,对母亲子宫内胎儿的生长有很多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育,避免咖啡因对胎儿的过度刺激,孕妇应少喝茶或不喝茶。红茶叶子可以去除脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良、缺乏蛋白质的人应该适量喝茶。哺乳期喝浓茶会导致过多的咖啡因进入乳汁,孩子吸吮乳汁后会间接兴奋,容易造成睡眠少,哭闹多。
素食者喝红茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养物质。红茶的成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者应该适量喝茶。失眠的原因有很多,但无论是什么原因导致失眠,睡前喝红茶都是不可取的,因为红茶中的咖啡因和芳香物质都是兴奋剂,可以兴奋中枢神经系统和大脑,加速心跳和血液流动,使人长时间无法入睡。
喝红茶主要是帮助消化,缓解油腻效应。如果平时吃的很油腻的食物,不妨引用一些红茶来安抚肠胃。另外,如果是素食者,或者太瘦,或者低血糖,尽量不要喝黑茶。另外要注意喝红茶的时间,最好是饭前或饭后两小时左右。
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