大部分人吃南瓜的时候都会把南瓜皮扔掉，真的很可惜。南瓜皮有一些鲜为人知的功能。让我们一起来看看他们。
1.促进消化和泻药
南瓜皮有甘露醇帮助排便，富含膳食纤维；消化不良、排毒不好的人可以适量吃南瓜皮。
2.排出体内毒素
南瓜皮含有果胶，有很好的吸附性。能延缓肠道对糖和脂类的吸收，在体内吸收重金属和放射性元素，从而起到体内排毒的作用。
3、抗癌和心脏保护
南瓜皮富含锌，对皮肤和指甲健康有好处；其中含有的抗氧化β胡萝卜素具有保护眼睛、心脏和癌症的作用。
4.控制血糖
南瓜皮中的钴在各种蔬菜中排名第一，能促进新陈代谢，增强造血。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成；对预防和治疗糖尿病、降低血糖有特效。
5.缓解晒伤
南瓜皮洗净，捣碎成糊状，涂抹在患处，每天3-5次。一般涂抹南瓜皮一周左右可以缓解晒伤。
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