胆结石宜吃什么 有了胆结石，要记住该吃什么，不该吃什么！

胆结石患者每天应该吃什么食物？这是很多患者和朋友想知道的。胆结石很大程度上与日常饮食有关，所以注意饮食尤为重要。那么胆结石患者该吃什么，不该吃什么呢？看看四川省结石病医院的医生怎么说！

第一，胆结石吃什么好

1.粗粮、新鲜果蔬有利于降低胆固醇，应多吃。尤其富含维生素a和维生素K..例如:西红柿、胡萝卜、莴苣、花椰菜等。

2.肉类主要是瘦肉、鸡肉、淡水鱼和虾，不仅脂肪含量低，而且富含优质蛋白质。

3.多吃富含维生素A的水果，对胆结石的人有帮助。如苹果、香蕉、金橘、橙子、杏仁、乌梅、山楂等。

二、胆结石不能吃什么

1.少吃富含脂肪和胆固醇的食物:富含脂肪和胆固醇的食物不容易在体内消化和积累，从而形成沉淀、结块和形成结石。所以，平日少吃这类食物。

2.少吃刺激性食物:咖啡、浓茶、酒、胡椒、芥末、烟草等。可以容易地增加胆汁排出。胆结石的人不容易消化这类食物，吃多了只会加重病情。

3.少吃容易引起胀气的食物:红薯、洋葱、大豆、韭菜、大蒜、萝卜、汽水饮料都非常容易引起胀气，尽量少吃。

4.不要吃冷食、凉拌和冷饮。

5.硬而粘的食物需要少吃:炒饭、炒肉、糯米做的年糕、终止、糯米等。

6.胆结石患者不宜多喝牛奶:牛奶中的酪蛋白不易消化，脂肪球不仅难以消化，而且对肠道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪消化需要胆汁，必然会增加胆囊负担，导致病情加重，不宜多喝。

吃饭是一把双刃剑，既能有益健康，又能危及生命，所以知道怎么吃很重要。认真了解了胆结石不能吃什么，能吃什么之后。对胆结石患者肯定有帮助。