武夷山最著名的茶树大红袍被誉为“茶中之王”,生长在九龙山陡峭的岩壁上。茶树所在的悬崖上,有一个狭长的悬崖,泉水常年从悬崖上淌下。苔藓等有机物附着在泉水上,所以土壤比其他地方湿润肥沃。茶树两侧岩壁直立,日照短,温度变化不大。此外,茶农通常对它进行精心管理,在收集和加工时,必须调整最好的茶叶大师来主持它,并使用特殊的仪器,所以大红袍生产的茶具有独特的品质和特殊的功效。下面边肖华香园茶谈谈大红袍的功效和作用。
大红袍功效:
明目思维、减肥、抗衰老、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴消暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等。国际友人曾称赞武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药”。大红袍有着得天独厚的自然条件,生长在岩壁沟壑里的腐砾土里。风化砾石土富含供茶树吸收的矿物质,不仅滋养茶树,还含有较多的钾、锌、硒等矿物质微量元素。大红袍生长在独特的自然环境和精湛的制作工艺中。早在19世纪中叶,欧美茶叶专家学者就通过化学分析从武夷岩茶中分离出一种不同的物质。比如1847年,Roulet发现了茶叶中的单宁(儿茶素),从武夷岩茶中分离出武夷酸。1861年,Hashuitz确认武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮苷的混合物。可见武夷岩茶所含的化学成分,具有药理作用和营养价值,肯定优于其他茶类。
大红袍的作用:
1.兴奋作用:茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统,帮助人振奋精神,提高思维,消除疲劳,提高工作效率。
2.利尿作用:茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿和水滞肿瘤。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用:咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用,可缓解支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用,防止动脉硬化。因此,在经常喝茶的人群中,高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌,能凝结细菌的蛋白质,杀死细菌。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤酸痛,化脓化脓,外伤后皮肤破损。用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔炎症、溃烂、咽喉肿痛用茶治疗,也有一定疗效。
6.减肥效果:茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等可以调节脂肪代谢,尤其是铁观音茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂,所以喝茶可以减肥。
7.防龋效果:茶叶中含有氟,氟与牙齿中的钙有很大的亲和力,可以成为一种不易溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿增加了一层保护层,提高了牙齿的抗酸、防龋能力。
8.对癌细胞的抑制作用:据报道,茶叶中的黄酮类化合物在体外有不同的抗癌作用,其中牡荆素、桑色素和儿茶素的作用更强。
这几点就是大红袍的功效和作用。喝茶经常对身体有很多影响。想了解更多关于茶的知识,请访问华香园。
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