寿光受灾较严重 寿光受灾大幅推高江苏菜价？请看记者调查……

最近几天，江苏的蔬菜价格一直在“上涨”。寿光蔬菜生产的灾难是江苏蔬菜价格上涨的主要原因吗？蔬菜价格后期走势如何？记者进行了调查。

香菜卖20英镑

“最近，蔬菜价格上涨太多了。买了两个西红柿花了4.8元，一磅冬瓜2.5元，一磅芹菜8元，香菜比较贵，20元/斤。”在南京建邺区中海好邻居市场买菜的市民刘女士告诉记者。

南京科祥菜市场的摊主徐先生说:“蔬菜的收购价格涨了，我们只能跟着涨。现在除了2元/斤白萝卜，没有2元以下的菜了。洋菜涨了不少，特别是山东安徽的。黄瓜茄子以前卖一斤多。现在黄瓜4.5元/公斤，茄子3.5元/公斤，上海绿和生菜从2元/公斤涨到4元/公斤。”

省农委的监测数据证实了市民和摊主的感受。本月中旬，监测的26种蔬菜批发价为2.95元/公斤，同比上涨18%，18种蔬菜环比上涨，8种蔬菜环比下跌。其中黄瓜、番茄、甜椒、长茄等茄子类水果价格波动较大，连锁涨幅超过20%。豇豆环比上涨28.37%，同比上涨32.52%。

根据省物价局发布的最新市场价格监测数据，与上月同期相比，我省32种主要蔬菜25日的平均零售价格为“29升3降”。叶菜价格大幅上涨。青菜、菠菜、生菜、大白菜平均零售价格分别为3.83元、8.43元、4.15元、2.03元，分别比上个月同期上涨35.8%、29.3%、23.5%、16%；冬瓜、大蒜、生姜平均零售价格下降。

蔬菜价格的上涨与寿光的灾难关系不大

温室蔬菜主产区寿光受灾严重，引起全国关注。寿光蔬菜生产的灾难是江苏蔬菜价格上涨的主要原因吗？

29日，在南京蔡中农产品批发市场，记者了解到有300多个蔬菜批发摊位，其中10个主要从事寿光美食。寿光蔬菜批发商余振兴说，他以前每天从寿光往南京送蔬菜30吨左右，但这几天两天就送了30吨，有些蔬菜是从寿光周边采购的。“寿光主要是番茄甜瓜产品，夏季是寿光果蔬生产销售的淡季。大量菜农被高温束缚，种植的蔬菜相对较少。市面上的蔬菜品种和产量都很少，应该对南京影响不大。但寿光的蔬菜现在大多处于播种、育苗或生长期，对市场的影响会在9月下旬和10月上旬体现出来。这些品种可能会有一定的涨价，但在蔬菜大流通的格局下，估计影响不大。”

南京蔡中市场工作人员张可表示，近年来，河北、云南和甘肃兰州的蔬菜日到货量分别超过300吨、350吨和300吨，成为南京蔡中市场蔬菜供应的三大重要产区。由于寿光蔬菜的年到货量仅占蔡中市场总到货量的4%，寿光主要供应反季节蔬菜，夏季是反季节。目前，南京市场主要供应香菜、丝瓜、黄瓜、苦瓜等蔬菜，市场上还有其他可以替代的蔬菜来源，所以蔬菜价格的上涨与寿光的灾难关系不大。

江苏叶菜供应充足

张可告诉记者，蔬菜价格上涨的主要原因是，前一段时间的高温和干旱导致蔬菜在田间出现不均匀，产量下降。在不久的将来，由于台风的影响，降水量增加，蔬菜在地下发生根腐病，导致价格上涨。

省农委园艺司司长苏世立表示，受气候等自然因素影响，我省蔬菜价格季节性波动特征明显。根据多年的历史价格数据，每年2月份蔬菜价格最高，3月份大量蔬菜上市价格开始下降。7、8月份，夏季温室高温闷，蔬菜种植相对较少，价格上涨，9、10月份会回落。从今年菜市场的运行来看，基本符合这个规律。7月份蔬菜价格开始季节性反弹，8月份持续上涨。最近价格处于正常的季节性波动。

苏世立说:“去年，我省蔬菜种植面积2112万亩，产量5535.5万吨，约占全国产量的7%，居第四位。人均年蔬菜供应量约700公斤，高于全国水平。江苏蔬菜也会进口。当然，全国都是大市场，有些品种需要从外地补充。总的来说，江苏叶菜的供应足以满足城市居民的市场需求。”

2013年以来，我省开始建设150万亩永久性蔬菜基地，重点建设100多个集中蔬菜基地。去年底，150万亩蔬菜基地基本建成，将确保江苏叶菜自给率达到80%，蔬菜总量满足市场需求。

此外，去年5月，我省出台了《江苏省菜篮子市长负责制考核实施办法》，从生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力、公民满意度五个方面入手，稳定菜篮子产品的生产和市场供给。

对于下一个菜价，张可说:“按照往年的规律，菜价在短时间内会保持高位。当地供应上来了，价格自然就降了。估计下个月底价格可能会回落。”