三个黄色的鸡蛋
昨天早上,白河街的居民凌志超做了年糕汤,想加个鸡蛋。我一打开鸡蛋,发现里面居然有三个蛋黄。“太神奇了。三十年来第一次遇到。”
鸡蛋来自位于江北区凌的一个小农场。小鸡被放养在农场的葡萄园里。平时主要以玉米粒为食,也吃园中的草和昆虫。当它们出生时,她会把它们带回家吃或者送人。这批产蛋鸡是新的,产的蛋也很特别。10个鸡蛋中大约三分之一是双黄鸡蛋,一个鸡蛋实际上是三个黄鸡蛋。从外观上看,这个鸡蛋有鸭蛋那么大,比鸡蛋略大,形状呈椭圆形。
她把这件事发到微信朋友圈,引起了大家的热烈讨论。大家都特别好奇:三黄蛋是怎么来的?是不是特别有营养?如果这个蛋孵化了,会孵出三只鸡吗?带着这些问题,记者采访了区畜牧兽医站副站长兼兽医周浩。
周浩说,大多数鸡蛋只有一个蛋黄,双黄鸡蛋的比例不是很高,三个黄鸡蛋很少见。“可以说是万分之一的概率。”他在畜牧业工作了20年,从来没有亲眼见过三个黄蛋。
他说这种情况在新鸡刚下蛋的时候就存在了,新鸡有很强的生命力和排卵能力。但由于其性器官尚未完全成熟,无法正常控制排卵。比如三个鸡蛋同时排出,这些鸡蛋也同时下降,包裹在一个蛋壳里,这样就形成了三个黄色的鸡蛋。
周浩说,三黄蛋和普通鸡蛋的营养价值没有本质区别。"无非是多了两个蛋黄,营养成分稍微多一点."
至于能否孵出小鸡,他认为“实际可能性越来越小”。如果三个蛋黄都受精了,理论上可以在一定的温度、湿度等条件下孵化出很多鸡。但从现实来看,几乎不可能。“由于缺乏水、空和营养物质,鸡往往无法孵化。”周浩说,即使小鸡能孵出来,它们也一定是畸形的。孵化场连双黄蛋都会选,更别提三个黄蛋了。
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