便宜、易得、易制作、营养丰富,土豆可以说是应用最广泛、最有营养的食物。
有人说土豆热量低可以减肥,可以控制三高,也有人说土豆富含淀粉,可以快速升糖,容易让人发胖。
事实上,左飞想说的是,土豆的确是最好的减肥食品,刮油去脂的效果是左飞见过的最高的。
土豆不是“菜”,而是主食
因为它的淀粉含量真的很高,而且淀粉含量高的南瓜在能量、蛋白质、碳水化合物含量上都和土豆相差甚远。作为主食,土豆是极好的。
一方面饱腹感强。
土豆饱腹感优越,热量比米饭低,所以也比较饱。吃土豆比吃米饭更不容易长胖。
另一方面,营养也不错。
土豆含钾高钠低,还富含维生素c,部分品种的土豆还含有抗氧化能力强的多酚类物质,如紫薯中的花青素。
土豆对三高有好处
土豆比同等的大米脂肪少,热量低。如果你对减肥降血脂感兴趣,可以用土豆代替原来的精米。
为什么土豆仍然被很多人视为增肥食品?
第一,因为烹饪方法不当,土豆被做成薯条和薯条。做过“土豆烤肉”的都知道土豆吸油能力非常强。据测算,一个没有放油的中等大小的“法式烤土豆”只含有90大卡左右的热量,而同一种土豆做成薯条后的热能高达200多大卡。可见,让人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。
第二,土豆不是作为主食,只是作为菜肴。土豆比主食含热量少,但比普通蔬菜多。如果用土豆做蔬菜,主食数量要适当减少。如果主食不减少,结果就是吃土豆比吃青菜更容易发胖。
怎样做才能让土豆变得简单好吃,减肥?试试以下方法:不蒸不煮,3分钟土豆成熟,吸油刮油!
1.将切片的土豆放在盘子里,然后用微波炉专用保鲜膜覆盖。
2.将土豆放入微波炉中,用中火加热两分钟。
3.两分钟后,取出薯片,在锅里冲洗1分钟。
4.把土豆拿出来,都熟了。微波2分钟,加上煮1分钟,总共只需要3分钟,比锅里煮20分钟快多了。
1.如果你想吃完整个土豆,又不想切片煮熟,可以在土豆里插四根牙签,也可以在土豆里插两根筷子。
2.将土豆放入锅中,用大火煮5分钟,土豆就熟了。
奶酪土豆
这就是夏天想要的。
好吃又有营养,绝对赞!
材料和材料
2公斤土豆
一杯奶酪
适量酸奶
大蒜/盐
一步一步
1.将土豆切成两半,浸泡在盐水中,开始烹饪约10-15分钟。
2.倒入酸奶,搅拌均匀。将土豆放入烤盘,撒上盐和大蒜,烘烤20分钟。
3.把奶酪撒在上面放回烤箱2分钟左右,直到奶酪融化可以吃~
嗯,还不够简单吗?土豆营养丰富,想减肥千万别错过。根据左飞的亲测,可以用土豆代替主食,其他的不用任何调整,一个月可以多瘦2-3斤。
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