很多人喜欢吃面食,尤其是馒头、馒头、面包,不仅口感松软,而且容易消化吸收。适合早餐和日常主食。
但是很多人自己做包子和馒头的时候,总是掌握不了做面的技巧。要么是面团长不大,馒头不软,要么是面团发酵时间太长,尤其是冬天室温快结束的时候,往往要等2个小时才能发酵完成,真的很着急。
作为一个美食爱好者,我对面食有着浓厚的兴趣,经常给家人做面食。经过多次练习,我掌握了做方便面不失败的小技巧,一般40分钟就能把锅做满,节省时间。一般晚上煮剧或者和家人聊天就可以轻松做一大锅包子,白嫩嫩的,第二天早上热腾腾的,就是一顿丰盛的早餐,方便快捷。
更重要的是,作为母亲,学习如何做糕点是很有必要的。毕竟孩子都长大了,做动手。食材有保障,馅料更饱满,更香,更满足,更营养,更健康。
很多人在做面条的时候直接把面粉和酵母粉混合在一起。如果夏天很热,这种方法往往是可行的。但是在秋冬季节,天气寒冷的时候,你需要掌握一些小技巧。提醒你:面粉不要直接加酵母。记住这一点,快速把锅装满,简单实用。
以“酸菜猪肉包子”为例,分享一下快速做面的方法。做面条的时候不能只加酵母,要多加这个。包子又软又好吃,比你买的还香!馒头不仅可以蒸着吃,还可以烤着吃,更满足!让我们来看看实践。
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