标准一日两餐时间古人“一日两餐”有何来历？贵族与普通人吃饭习俗又有什么区别？

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”——《悯农二首》李绅

这是我们小学要背的一首经典诗词。也让我们感受到了我们的午餐的珍贵和古代劳动人民的辛勤劳动。不过话说回来，吃饭的时候，不知道大家有没有反思过，一日三餐的习俗是不是在古代就已经确立了。或者说古人一天吃几顿？

对于这个问题，很多人肯定会给出具体的答案，肯定是一日三餐。毕竟饿了一晚上，早上吃饭是最好的补充时间，然后从早上到中午吃那么长时间的午饭是正常的，从中午到晚上吃那么长时间的晚饭也是合理的。所以按照正常的进食时间和最合理的进食时间，应该是一日三餐。

不幸的是，在古代的史书记载中，古人是一日两餐，而不是一日三餐。可能大家听到这个都会觉得很惊讶。古人一天只吃两顿饭会饿吗？就算穷人买不起，为什么贵族也这样做？带着这个疑问，我们来看看古代一日两餐的制度。

第二，一日两餐

《论语注》中记载“朝曰，Xi曰”。这一段对我们来说是很好的表达。孔时期实行两餐制，即早上一餐，晚上一餐，中间不吃午饭。

而且根据史书记载，这种两餐制其实是有明显的讲究的。根据历史记载，所谓两餐时间是以日出日落为依据的。从古代没有电灯开始，到了晚上，只要太阳下山，大家基本都回家睡觉，等太阳出来或者鸡叫了，大家再出来干活。

后来经过考古学家的研究，古代劳动人民非常勤劳。他们天一亮就起床，工作了大约两个小时。到了九点，每个人都会开始吃饭。可以说早上吃饭的时间是九点，和现代人八点左右的时间还是有明显区别的。

然后，太阳下山了，大家开始收工吃饭。晚餐时间在7点左右，比现代人晚很多。

所以考虑到当时的两餐制，中间跨度特别大，劳动强度相对充足，可能会导致饥饿。那你为什么要这么做呢？这既涉及自然原因，也涉及人为原因。

二、两餐制的自然原因

自然的原因是古代人的生活节奏都是跟着节奏走的，都是跟着天走的。正如曾仕强教授在《易经》中所说，自从皇帝开始实行农耕制度，所有劳动人民都没有时间观念，只能跟随太阳的运动。太阳一出来，你就没法下班了。如果他想摔，大家都回家休息。

而且由于当时的古代农民特别勤劳，早上起来会利用精力多做点事，然后再吃点东西，然后一整天累得动弹不得就回家吃饭休息。所以太阳西升是两餐制非常重要的自然原因。

当然，这种自然原因还是一个辅助因素，因为人如果饿了或者想多吃点，自然无法决定人的主观意志，所以人为原因就来了。

三，两餐制的人为原因

其实人为的原因不是说哪个皇帝规定所有人只能吃两顿饭，而是因为在古代社会，虽然农耕经济很发达，但是每个农民其实都吃不上。

原因很简单，因为皇帝的赋税太重，而且还需要打很多年，所以人们上班要交很多税。面对如此可怕的税收，面对这么多人在家吃饭的问题，普通人只能把吃饭的时间尽可能压缩到尽可能工作。

所以一方面穷的时候只能吃两顿饭，另一方面要缩短时间多干活多生产。

对此，一些学者进行了专门的研究。在古代，所谓的早餐是指第一把火创造的新鲜食物，而所谓的晚餐不是晚上再生火，做新的食物，而是直接吃早上煮的食物。

由此可见，古人的生活其实是很辛苦的，所谓的两餐制真的让人心酸。结合开篇的“对不起农民”几个字，真的是“但是每顿饭都很辛苦”。现代人可以一日三餐，应该珍惜。

第四，贵族两餐制的原因

看到这里，可能有人会问问题。因为古人不能吃，所以一天只能吃两顿饭。那么为什么贵族也实行“一日两餐”制度呢？

其实这也涉及到中国人对一场政治秀的概念。我不知道你是否看过《贞观之治》中李世民祈雨的仪式。

据史书记载，唐太宗为了求雨，把衣服都脱了，然后在身上绑了一条鞭子，在烈日下老老实实地跪了三天，然后疲惫地倒在地上。这并不是因为唐太宗有SM的习惯，而是因为他想向世人做一个皇帝的姿态。皇帝想以身作则，求雨。如果下雨，说明皇帝确实有人。如果不下雨，皇帝的姿态就在那里，老百姓也不会特别生气。在这个逻辑下，我们再来看看贵族两餐制，很明显。

因为贵族想在皇帝的号召下和百姓同乐，所以也实行所谓的两餐制，想和老百姓保持一致，这样大家就不会那么反感了。但我们不应该认为这些贵族像李世民一样愿意受苦。他们不是这样的人。

根据史书记载，或者你可以看看《东京梦花记》，这些贵族除了主食之外，随时都有水果小吃，还有各种奇奇怪怪的食物补充。所以他们和农民有本质的区别。一个是没饭吃，一个是没饭吃，但是有各种心上人。所以“一日两餐”的贵族制确实是作秀，但他绝对不会吃亏，这和普通人很不一样。

总结

看了这些史书，不知道大家有什么感想。以前我们读《可怜的农民》，只觉得食物很重要，不能浪费。但是当我们真正看到这些历史记录的时候，我们不禁感到有些难过。古人真的太辛苦了。他们没日没夜的工作，然后连饭都吃不上，只想活着。