海带营养丰富,有很多做法。海带排骨汤是一种常见的做法,不仅美味可口,而且具有降血压、降血糖、美容护发等多种功能。我们来看看海带排骨汤的做法。
材料
1.排骨400g 2。海带1 3。金吉3 4。葱2 5。salt 3g 6。清水1200毫升
实践
1.将干海带用水洗净,用温水浸泡6小时左右。将排骨放入锅中用冷水洗净,加入料酒,焯水后取出排骨。
2.浸泡后,将海带切成条状,扎成海带结。
小贴士:你也可以不打结就切海带块,或者使用市售的海带结。
3.将葱结、姜片、煮排骨、海带结放入锅中,倒入清水,大火煮沸,撇去泡沫,盖上盖子,转小火,煮1小时,取出锅前加入适量盐。
提示:海带浸泡后盐度不同,根据个人口味调整盐量。
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