cl是什么 酒标上的ml、cl和e，到底是什么意思？

能否从容量单位判断一瓶进口酒的真伪？不能！

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随着进口葡萄酒市场的发展，各种辨别真假的方法层出不穷。

不知道从什么时候开始，有人说可以通过酒瓶上的容量单位来区分:真正的进口酒标有“cl”；标签“ml”是假酒或国产瓶装酒。

但这种说法是不正确的。

▲慕童酒厂红酒

一开始，“cl”代表cl，“ml”代表ml 。

其中，“cl”是传统西方酿酒行业常用的产能单位。随着越来越多酒厂的建立，为了更好的开拓市场，这些酒厂都采用了通用的“ml”作为产能单位。

但是这两个能力单位是国际公认的，没有孰优孰劣之分。不同的酒厂有不同的贴标方式，世界上没有统一的规定。

▲漂流石园下多利白葡萄酒

例如，法国波尔多的一级名查托·木桐·罗斯柴尔德一直坚持用“cl”来标记。波尔多右岸的Cheval Blanc酒庄在20多年前将原来的标签“cl”改为“ml”。

所以只凭容量单位来判断一瓶进口酒的真伪是很不靠谱的。

▲白马酒厂红酒

另外，波尔多一些老酒的酒标上会标注“73cl”字样，很多人认为这一卷是假酒。

事实上，1975年以前生产的波尔多葡萄酒都标有“73毫升”的容量。原因是70年代以前制瓶灌装技术有限，生产的波尔多瓶是“75cl”。

但装瓶时应预留约“2cl”空的软木塞和空气体。当时法律严格，酒厂只能标注实际含量，也就是“73cl”。

技术进步后，人们可以制造“77cl”的波尔多瓶，灌装后的实际容量可以控制在“75cl”。此外，常见的葡萄酒规格有187.5毫升、375毫升、1.5升、3L等。

▲玫瑰别墅红酒

此外，一些欧洲的葡萄酒在体积单位后有一个“E”符号，这是许多爱好者不知道的意思。

其实“e”在英语中代表“估计”，意思是“大约”，是欧盟产品的象征。说明容量是估计值，不是绝对量，或者有误差的可能，与是否假酒没有直接联系。

▲ Xi时嘉雅红酒

归根结底，单纯从酒标信息是无法区分进口酒的真伪的。

如果消费者想购买真正的进口葡萄酒，也应该找一个诚信经营的专业葡萄酒进口商。

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作者/编辑

马克·冯

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