2 生姜，大蒜炒香
3 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4 加上两小勺辣豆瓣炒香
5 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮
7 煮得快好时下素菜。
8 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
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