2 锅里适量水、放入姜片，加入料酒，煮沸。
3 放入鸡爪，煮沸后再浸泡10分钟左右。
4 捞出。
5 剪去鸡爪的指甲。
6 清洗干净，沥干，备用。
7 准备好所有材料。
8 锅里加入适量水，加入卤水汁、蒸鱼豉油。
9 加入老抽。
10 加入蚝油。
11 加入鲍汁、姜片、八角、桂皮、香叶，煮沸。
12 加入鸡爪。
13 大火煮沸。
14 转小火再煮40分钟左右，浸泡三小时左右，入味。
15 简单又美味的卤鸡爪做好啦~
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