2 将蛋清,蛋黄分离,蛋黄打散。
3 将蛋黄分两次加入到黄油碗中,充分的搅拌均匀
4 将奶粉,低筋面粉混合,筛入碗中。
5 用橡皮刮刀拌成絮状。
6 倒在硅胶垫子上,用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
7 冷藏结束后,取出,将面团擀成0.3-0.5cm的片,用立体饼干模型压出形状。
8 烤箱预热,上下火170度,烤盘放入烤箱中层,烤十分钟即可,一定要随时注意饼干的情况,千万不要烤糊了。
9 出炉了,降温之后再吃哦,还没拍个成果图呢,小家伙就吃了。
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