去丽江一定要吃好吃的。丽江的食物不仅便宜,而且好吃。总觉得丽江的美食吃不了胖子。朋友去丽江,一定要敞开肚皮。
过桥米线:虽然不是丽江特产,但是味道酸酸的,很正宗。不在古城吃,去福慧路,丽江饭店门口的“桥恋”是正宗的蒙自过桥米线店。
凉粉:巷子,纳西大妈老太太做的,炸的,凉的,随便你喜欢。如果你有幸找到“石鼓果冻”,那就是最好吃的一款,就算你很有钱!
果脯:在百岁桥的一条小巷里,一个很小很偏僻的山城,远远就能闻到一股很浓郁的甜香味。银耳脯,茄子脯,青椒都是一对很善良的纳西族老夫妻在卖,唯一的!
丽江粑粑:“恐怕丽江是唯一能把粑粑炸掉的地方了!”丽江粑粑是纳西族特有的小吃,历史悠久。它的主要原料是当地精制小麦粉,加上火腿、猪油、糖等调味品。混合均匀,揉成一层层,做成盘子大小、约英寸厚的圆饼,然后放在锅里用文火烤。这是丽江最有名的小吃。我觉得你应该试试。
梅子汤:古城里到处都是。是白沙古镇总公司带来的。想找祖宗,就去白沙喝一杯。在丽江古城,十月酸梅汤店的味道更正宗,它位于五一街文志巷。
排骨,火锅,象山市场。典型的纳西风味,充足的锅底,鲜美的排骨,很吸引人。尝尝水煮巴巴。
麻花街野生菌火锅。在乌鸡汤中加入松茸、鸡棕、牛肝菌、黑木耳,炖20分钟后食用。一定要喝汤。(很折磨人,但是吃不到好吃的锅,还要忍受时不时飘来的香味……)价格也不便宜。
带皮黑山羊,火锅,打车去金凯广场,满大街都是,家家招牌写着第一家。挑很多人进去就对了,哈哈.丽江的特色美食,据说用的黑山羊是山里放养的,经过特殊加工,吃起来一点都不像羊。带皮的羊肉很韧,有一定的滋补作用。“天上龙肉,地下驴肉”一般黑山羊店同时卖驴肉,有一斤驴肉也很不错。价格适中,用餐时间会很热闹。
泰安洋芋鸡,火锅,马华街转盘旁边。据说是以丽江七合山地区农民放养的土鸡为原料,自由开放的放养方式,使得鸡肉鲜美、嫩脆、入味,口感极佳。鸡块和土豆都是又香又软,尤其是汤,很好吃。价格适中,去晚了就没房了。
草罗非鱼,火锅,七星一街(广汇酒店后墙附近)。罗非鱼,又名长寿鱼,又称非洲鲫鱼。汤很好吃,鱼也很嫩。很受欢迎,当地人经常去。每个人都坐在一个矮草墩上吃晚饭。可能这就是店名的原因吧。一进去,香味四溢,尤其是麻辣锅的辣椒味,钻进鼻子里就出不来了。清汤的汤底,奶油味醇厚,还有一层黄色的鸡油,让人欲罢不能。价格不贵,环境一般。
三文鱼(虹鳟鱼):麻花街有几家不错。丽江的三文鱼其实应该叫虹鳟鱼,挺好吃的。吃过虹鳟鱼的朋友很多,但是吃过新鲜虹鳟鱼的人不多吧?丽江拥有全国最大的虹鳟鱼养殖基地,雪山脚下的冰川融水无论是水质还是温度都特别适合虹鳟鱼养殖,鱼苗从挪威引进。宰杀后的虹鳟鱼肉质特别鲜美、鲜嫩,与人们平时吃的冻品口感大相径庭。而且,价格低。现在杀了煮了,一条鱼三种吃法。鱼骨熬汤,鱼皮油炸,鱼配生鱼片。就餐环境:高档餐厅。
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