来广州怎么能没有早茶呢?不了解的朋友肯定会以为是茶吧?其实就是早餐的一个名字,所以这个小编就来告诉你广州哪里喝早茶比较好。
很多朋友来广州,我都会带他们去喝早茶。除了本地人,越来越多的年轻人和外地来工作、生活、游玩的人也加入了早茶队伍。当然,这其中最重要的原因还是那些诱人的零食。
下周,一周又一周,我给你推荐最具广州特色的10大传统早茶品牌。
桃居推荐理由:广州是广州最有名最古老的大型餐厅。始建于清光绪六年(1880年),装修充满广州风格和西关特色。是人们体验老广州生活的首选,也是外地人品尝正宗广州菜的绝佳选择。制作的小吃可谓便宜又正宗,还有各种粤菜名菜。服务到位的时候人多,所以经常看到有人在等。
推荐菜品:陶陶居有很多名菜,比如猪脑鱼汤、五彩鲜虾、姜葱炒蟹、西湖菊花鱼、手撕盐水鸡、挂在烤箱里的肉片鸭、云腿甜肚、雪藏宝等。
地址:广州荔湾区上下九府路步行街10号(可以顺便去上下九逛逛)
莲香楼推荐理由:广州莲香楼享誉海内外,被誉为“第一荷花”。广州有经久不衰的老字号,门面装修简单,给人一种淡淡的怀旧感;来这里喝早茶的人很多。各种小吃味道正宗老气。这值得一试。
推荐菜品:莲子饼、鸡蛋糕、老婆饼、凤凰流沙饼、虾饺、莲子饼、杏仁饼、榴莲饼、蛋挞、叉烧饼、炸鬼、萝卜饼、莲子饼、豆沙饼、西关咸煎饼、香蕉饼、牛肉丸、米粉、叉烧饼。
地址:荔湾区市府路67号
泮溪餐厅推荐理由:中国最大的花园餐厅,汇聚了江南园林的特色和装饰艺术的精髓。环境优雅,服务态度体贴细心。精彩的白切鸡,花油膏饼,芝麻皮乳猪,甜葫芦杯,攀西笋皇,园香液鸡等等都挺达标的。品种多,价格高,但足以满足你挑剔的味蕾。
推荐菜品:好吃的鸡片、奶油花糕、油鸡桶、金龙乳猪、芝麻乳猪、八宝冬瓜杯、大象拼盘、盘溪笋子、脆皮炒蟹爪、鲜牡丹虾、田园香鸡、烤水;虾饺、大白兔饺、菱角饼、点心、鸡爪、糯米鸡、水煮虾、叉烧、腐皮卷、咸水牛角、虾肠、烧鹅。
地址:荔湾区金龙西路151号(可以顺便逛逛西关和荔湾公园)
推荐理由:傅玄位于繁华的上下九,具有独特的怀旧西关风情,环境幽雅。产品是正宗的老广州风味,荔枝绒乳鸽选料上乘,工艺复杂。鲍鱼翅和肚也制作精美,有很多价格适中、质量上乘、味道鲜美的家常菜。
推荐菜品:李蓉乳鸽、果仁脆皮牛柳、蟹苗干贝木瓜船、汤泡菜苗、猪脚姜、上海汤圆。
地址:广州荔湾区市府路188号
广州酒家推荐理由:广州酒家分店环境不错,展现了老字号的风采。出品的粤菜正宗地道,传承了一贯的高品质。吃的是广州第一家名副其实的,价格合理。第一文昌鸡值得推荐。它的皮肤清爽滑嫩,嘴里清香扑鼻。最有名的永远是点心。其他传统粤菜也不是白做的。每周都有很多老广人来这里叹茶。
北苑酒家推荐理由:广州的老粤菜是一家具有中国园林特色的园林餐厅。园中树木花草,亭台楼阁,水榭楼阁。它非常古色古香,安静而优雅,你可以享受美味的食物,还可以看到花园里的景点。主厨是广东名厨,选用优质新鲜的材料,制作出天然地道的产品。这里称之为“一杯两片”,可谓其味无穷。
推荐菜品:虾饺、蛋挞、红米肠、土家鸭锅、叉烧包、炸萝卜饼、锅贴、春卷、油条、排骨蒸、麻辣糕、炸虾肠。
地址:越秀区小北路200-202号(近小北花圈)
大同酒家推荐理由:大同酒家,原名广州花园酒家,曾获“中华老字号”、“全国超级酒家”称号。是广州人心目中的“超级老字号”,也是广州市民喝早茶的首选。小吃很棒,听说粤剧。很有老广州味,绝对是喝茶的好地方。
推荐菜:“金皮乳猪”和脆皮鸡是大同酒家的特色菜。大同鸡蛋挞、姜醋蛋猪脚、广东薄皮虾饺、大同脆皮鸡、鄂姐粉果、像凉拌拼盘、金皮乳猪、大同脆皮鸡、白雪鲜虾、五彩酿五花肉、鲜五花肉。
琵琶翅、鹌鹑片、白汗鱼、仙女岛、鄂结粉锅等名菜。
地址:越秀区姜妍西路63号(2016年因资金问题停业)
汤圆餐厅亮点:环境高档舒适,富丽堂皇,出品正宗粤菜,色香味俱全,火山岩招牌烤翅。这种九翅鸟是鱼翅中的上品,晶莹剔透,鱼翅胶饱满,老百姓买得起。各种小吃外观精美,种类丰富;不算太贵。饱餐一顿后,一边品尝绿茶,一边欣赏这里迷人的风景,真是人生一大快事。
推荐菜品:鱼翅、鸭片、牛仔骨、火山岩烧翅、虾饺、燕窝、糯米鸡、鸡冠、烧鸡、千层饼、海鲜、佛跳墙、脆皮年糕、红烧鱼翅、芋头饼。
地址:越秀区刘桦路刘桦湖公园北门(2015年关闭)
总部:广州市天河区中山大道中130号
太古仓店:广州市海珠区辛格路124号太古仓
白云店:
广州白云大道北43号(近永泰收费站)
赛马场商店:
广州天河区天河马场路(黄埔大道)
幸运楼推荐理由:饮茶的好去处。点心种类“好多”,“恨不得每样都尝遍”,分量“足”,味道“冇得弹”,奶皇包和水晶虾饺“强烈推荐”。价钱“几抵”,下午茶同夜茶时段“最合算”。
推荐菜式:虾饺,凤爪,牛杂汤,蛋挞,榴莲酥,奶皇包,鲍鱼花胶鸡粥,鱼子灌汤饺,鲍汁凤爪,烧鹅,流沙包,猪手,干蒸,桂花糕
详细地址:越秀区北京路一街238号天河城百货8楼
鹿鸣酒家推荐理由:位于麓湖畔的园林式粤菜酒家,青山绿水环绕,风景绝佳,大厅装修尽显奢华,摆设古色古香,充满西关韵味,点心做得很精致,很有特色,老火汤很够火候,鹿鸣鸡也不错,荷叶鲍汁饭更是美味;临湖而坐,看落日余辉在荡漾的湖面浮光掠影,各种幽雅,在广州这个充满压力群楼的城市中,突然让人的心情格外开朗。
推荐菜式:金不换炒海瓜子、大麦烩双宝、潮卤堂灼九肚鱼,卤水狮头鹅头,大麦烩双宝, 酸菜炖白鳝,潮州金瓜烙
详细地址:越秀区麓湖路11号
当然,广州喝早茶的地方还有很多,新旧茶楼在各个地方都受到欢迎,也欢迎大家在后面留言补充。
喝早茶比较集中的地方还是上下九商圈周边,如果你能赶早去到那边,你有时甚至可以看到一大堆的大妈大爷候在早茶楼下等着开门,然后店门一开,大家直往里面冲抢占位置。
现在越来越多的年轻人也开始喝早茶,其实不管是早上还是下午,甚至晚上,广州的这些茶楼都是客流满满,排队等号的现象成为常态。
有时,喝早茶已不单单是为了那些点心,而是三两好友聚在一起,边喝边聊,其乐融融胜过一切。
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