对于重庆来说,这里的美食简直丰富。除了各种当地食物,还有来自世界各地的食物。来重庆不吃一碗豆腐脑就白来了。这里的豆腐不寻常,因为它是辣的。你没吃过!
所以,接下来,我们就来看看重庆有哪些好吃的豆店吧。我们的行程结束后,还可以好好品尝一下重庆的特色麻辣豆花!
天门豆花
这个摊位在朝天门盛达购物中心二楼的外围。对于不熟悉朝天门地形的人来说确实不好找,但是味道确实不错。虽然地理位置不理想,但也可以理解,只要好吃就好。
豆花好吃!可以不加调料吃一碗又甜又嫩!还有调味饭,就是饭里混了很多调料,很香,我自己是吃不到那种味道的!
地址:渝中区朝天门盛达商场二楼旁
人均:15元
九豆花饭店
九斗花餐厅上菜速度很快,菜一般都是蒸菜或者小碗菜。这里吃的标准是:排骨海带汤豆花煮白。
豆花真的超级嫩,吃起来软软滑滑的,调料也是最简单最好吃的~煮着切的很薄,耙着吃。胖瘦适中,吃起来不会太油腻。里面的咸菜非常好吃!
地址:渝中区道门口9号附5号
人均:23元
提坎豆花
大概在黄桷坪附近或者那里学习过一段时间的人,脑子里都会有一碗豆腐脑,就是提坎豆腐脑!
他们的豆花很精致,用筷子一拧就能弄碎。拧一串豆花,用蘸酱泡一会儿。豆花的香味混合着辣椒的油香味。一碗豆花,一碗米饭,舒服!
地址:九龙坡区黄觉郑萍街213号
人均:22元
老李家豆花
老李的豆花,光洁的店面让人一看就觉得不错。可以算是豆花界最有爱心的环境了。
他家的菜有很多种,江湖菜被很多人推崇。不过他们家的特色还是豆腐脑和蒸肉,来用餐的顾客基本都会点一份。
地址:渝中区学田湾正街6号
人均:43元
人们漂浮在水面上。
开了十几年的老店,可以说是很多人的童年记忆。如果你是100%纯豆腐脑控,你一定听说过人和浮在水面上。
浮豆腐是用四季豆做的,所以豆腐不是乳白色,而是新鲜的淡绿色,口感细腻爽口,质地相当“细腻”。
地址:渝北区人龙首路龙首巷1-1号
人均:42元
通道豆花
这家豆花餐厅店面虽然很小,但是一到饭点生意就超级火爆,在那一带很有名气!
他的豆花配了两种蘸菜。青椒微辣,但吃起来很好吃。红辣椒是重庆油辣椒海椒的味道,很爽!豆花的味道很软,其他一些烹饪的菜也很惊艳!
地址:渝中区解放北较场口月光附近30度街边酒吧96号
人均:18元
大同乡无名豆花
相比其他的豆腐馆,大同巷的这家无名豆腐大概是环境破旧,但是来这里吃饭的人很多。每次来这里吃饭,排队都是必不可少的过程。
他家味道不错。豆花有两种:蔬菜豆花和白色豆花。蔬菜豆花应该是点豆花时加的蔬菜,拌豆花。清淡爽口,配上碾碎的青椒,味道不错。
地址:解放北大同路大同巷11号
人均:21元
张豆花
随便问一个北碚人知道张豆花的,就可以想象它的知名度有多高。当然不仅仅是出名,更让北碚人难忘的是它家的味道!
每次都要点:豆花,红烧肥肠,粉蒸肉,水煮白,一个素菜,两碗蒸米粉,就满足了!
清蒸羊排不腥,肉嫩微辣。豆花不密不嫩,要放在一起考验水平。嗬
这家店在鱼洞八仙大道,位置很好找。坐公交车到兴隆市场站,然后走一会儿。因为是主干道,开车的朋友可能会面临停车难的问题。
他们的豆腐调料分为青辣椒和红辣椒。豆腐很硬,但吃起来嫩滑。用筷子夹起来可以感觉到抖动,然后放入蘸料中浸泡一会儿,让它充分入味。和米饭一起吃很好吃。
地址:巴南区八仙大道72-5号
人均:28元
红白荤豆花
豆花是必须的,加上各种食材,味道更鲜美!
推荐三鲜肉豆腐脑,里面有蟹肉条,鹌鹑蛋,瘦肉,让河豆腐脑更滑嫩。
它家性价比很高!饱了,会让你饱的!
地址:沙坪坝区烈士墓壮志路
乡村豆花鱼
位于消防队对面,交通非常方便,很好找!豆花鱼,一种新鲜的吃法,既满足了豆花爱好者,也满足了肉食者的首选和好吃嘴!
这鱼鲜嫩。以这种方式烹饪的鱼具有豆腐的美味,鲜嫩,营养价值高。鱼的鲜嫩和豆花的味道相得益彰,让人想吃!
它的配菜多到根本吃不完。炒出来的豌豆特别香!
地址:九龙坡区科苑六路124号(消防一中队下)
看着这些豆花,是不是感觉很棒?嫩滑爽口,口感麻辣,很难忘记重庆豆腐脑的味道!
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