在大家的印象中,拌饭和年糕是韩国最受欢迎的食物,但其实韩国烤肉的味道非常好。可以感受一下韩国烧烤和国内烧烤的区别,哪个味道更好。
首尔马场洞:人均:250-300元(人民币)
大家都看得出来,在韩国吃牛肉不是一件便宜的事情。其实在韩国,欧美进口的牛肉并不是很贵,但是韩国养的牛肉就是所谓的“韩牛”。这种几千块钱一斤的韩牛,在韩国专门的农场饲养,饲料最好。而韩牛和日本的牛等级相同,可以通过x光照射判断:三等、二等、一等、1、1 (5个等级)。其中,1是最高级别。所以去韩国一定要试试。
韩国马场洞有一个马场牲畜市场,在这里可以用超级实惠的价格(批发价)买到1头韩牛。
这家店虽然小,但是很干净。之后门口的玻璃冰柜里有切好的新鲜牛肉拼盘(一个3人份的牛肉拼盘大概有5个不同的部分,每个部分大概100-150g,大概7万韩元,大概420人民币)。如果不想选拼盘,可以根据自己的喜好选择不同的牛肉部位。
不同的牛肉部位也有不同的价格,大约14-15,000韩元100g。选好牛肉后,可以选择炭烧或者铁板烧。交完钱,就可以在熟悉的烧烤店开始烧烤了。在烧烤店还要再交6000韩元(约合40元人民币)的加工费,店内其他食物也可以选择。
我推荐里脊肉,肉超级软滑,即使烧了也还是很好吃。胸肉牛排也不错。虽然没有里脊肉多汁,但味道差不多。
首尔宏达:人均:100-150元(人民币)
他们只有一种牛肉,但是味道不太好。但是他们的猪肉很好吃。他们这里的腌猪排,烧过之后有蜂蜜的甜味,吃起来不觉得韧,反而有牛肉鸡肉的软嫩感。这样的人很多。招牌菜是五花肉,很不错,也不贵。
首尔宏达:人均:70元-100元(人民币)
这家商店在奥利弗
在杨购物中心的后面。店的装修很文艺,他们这里吃烤肉的方式也很不一样,因为是烤猪肉寿司饭。
这种组合构成了一个自己动手的烤牛肉寿司。烤牛肉放在铁板上,外皮酥脆,蘸一点酸辣酱,再裹上醋寿司饭。味道不错。除了薄切牛肉,他们可以选择其他菜肴。
不过这里牛肉片是有最低消费的,而且一次要有两个起点。这里的牛肉片有三种,其中两种是用不同的酱料腌制的,还有一种是原味的,没有腌制。其他更贵的牛,比如牛排骨,可以分一杯羹。
这是一家有趣的商店,味道很好。
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