说到早茶,你首先想到的是广州早茶,但其实在上海也可以吃到早茶。下面小编给大家介绍一些上海的好早茶。我们去看看吧。

粤8号米其林星级早茶,性价比高

推荐:竹笙菠菜饺和粤西虾饺。

人均200元

被米其林粤语指南和上海米其林指南评为两星的熙悦8号,绝对的硬品质。200元的人均性价比是全球米其林二星餐厅中最高的。优质的广式点心精致可口,吃过一次就天天怀念。

这里的小吃品种丰富,味道正宗,菠菜竹笙饺子,皮薄透明,口感丰富,菠菜的柔软与竹笙的清脆交织在一起。夏越黄角里藏着三四只大虾,满满的甜味,超级满足。温馨提醒,这里很受欢迎,一定要提前预定好地方。

地址:汝南街63号(八号桥四期)

营业时间:周一至周日11:00-15336000-17:00-22:00

变化中的唐馆米其林老霸王

推荐:叉烧酥、干贝虾米、水晶虾饺。

人均1000元

位于上海新世界朗廷酒店的唐馆,经历了2018年行政总厨换帅、明星落选的风波,但在上海粤菜圈依然占据着举足轻重的地位。创新性地融合了地方菜和粤菜的精髓,更符合上海本地口味,实力不容小觑。

金黄皮的脆皮猪肉酥脆,肉馅饱满,快要从脆皮里渗出来了。脆甜的味道完美融合,令人过目不忘。把扇贝和虾胶包好,炸到脆。做的又脆又好吃。一大早点的水晶虾饺就产自这里,鲜嫩饱满的口感令人难忘。

地址:马当路99号朗廷新天地酒店5楼(近太仓路)

时间:周一至周日,11:30-14336000,17:30-22336000

优雅的老上海一龙亭大厦

推荐:潮州蒸粉锅、叉烧包、干贝橄榄蒸饺。

人均:688元

米其林二星级餐厅逸龙阁是上海半岛酒店的标志之一。精致的餐厅设计仿照20世纪20年代上海的富豪豪宅,用餐区域以过去富裕家庭的日常餐厅为蓝本。和亲朋好友喝了个早茶,吃了当年豪门大典,环境服务得了满分。

这里的粤菜质量在魔都数一数二。虽然点心种类不多,但是很好吃,很独特。橄榄蒸饺只看着就有超高的颜值,皮软而韧。里面的整条带子又甜又嫩,嘴很满足。叉烧的酱料饱满香甜,口感油润浓郁。

地址:中山市东一路32号半岛酒店二楼

人均:650元

融汇中西文化的荣记美味早茶

推荐:黑松露鹅肝和松露野生菌饺子。

人均:410元

如果要评选2018年有影响力的餐饮集团,新荣记一定榜上有名。作为一个在台州起家的餐饮品牌,旗下两家餐厅不仅获得了一两颗米其林星,甚至入选了米其林粤菜指南,可见粤菜之功力。明星黄埔店的午间小吃很好吃,让人又多了一个喜欢这里的理由。

你不能错过松露鹅肝包。可以把鹅肝糊成泥,和松露拌在一起做馅。这种西餐可以用新鲜来形容。精致的鹅肝混合着松露的香气,像一颗香弹在你嘴里爆炸。松露野生菌汤圆兼具颜值和口感,玲珑剔透的外皮透露出里面浓郁饱满的蘑菇馅,大受欢迎。

地址:淮海中路138号上海广场5楼503室

营业时间:周一至周日11:00-14336000-17:00-21:00

皇家轩来自新加坡米其林二星级餐厅。

推荐:蜂窝芋头角、金黄网脆虾米卷、鲍汁酿鸡爪。

人均:400元

御轩的菜,

御轩的蜂窝芋头角是魔都早茶中的典范。芋泥炸的蜂窝又脆又轻,裹着甜甜的芋泥和咸咸的肉馅,一口吃不下更满足。

地址:北京东路99号怡丰外滩源4楼。

营业时间:周一至周五11:00-14336030 17336000-22:30

周六日11:00-15336000-17:00-22:30

29年来,皇家宫廷一直在伦敦流行正宗的粤菜。

推荐:黑松露芋头甜糕,脆皮流沙包,黑毛猪蒸饺。

人均:早茶人均200元

说到在伦敦必吃的中餐馆,帝国社会的名声是全世界的。从1990年开始,第一个帝国学会在英国伦敦金钟道开业,现在已经有40多个分会。2015年,我们入驻外滩5号,厨师团队全部来自香港,为上海的粤菜带来了一股新的热闹。

黑松露芋头甜蛋糕是一种独特的美食,在上海很难找到。融合了传统广式做法和西式食材,蜂窝炸芋头饺子和意大利黑松露,将美味融入唇齿间。蒸饺,一种藏着干鲲的黑毛猪,用鲜菇和鱼籽点缀,美味倍增。

地址:中山市东一路5号外滩5号3楼(广东路20号)

电话:021-63332981

时间:周一至周日11:00-14336030 17336000-21:30

西凤楼吃早茶像个地道的香港人。

推荐:鲍鱼汁鸭爪、鹌鹑蛋蒸饺、锅盖布拉肠粉。

人均:350元

60年代的一家港式茶楼——西凤楼,把近百年灭绝的正宗港味带到了上海。这里的港式文化让来过这里的香港朋友感动落泪。复古环境超级别致时尚,竹帘,古典名字。

人字画,入眼的每一帧都是完美画卷。

这里的数款点心都几乎绝迹,做法考究,比如一味上世纪5、60年代就有的鹌鹑蛋烧卖,半透明薄皮包裹着隐约可见一颗鹌鹑蛋,配合鲜虾仁、鲜猪肉、香菇添味。趁热吃鹌鹑蛋的扎实弹糯和鲜香的肉味混合在一起,不油不腻,滋味美妙。

地址:吴中路1599号万象城L518a

时间:周一至周五 11:00-22:00 周六、周日 10:00-22:00

晶采轩

绝版的安缦同款设计餐厅

推荐:金枕榴莲酥、玫瑰山药糕

人均:450元

芮欧百货三楼的晶采轩,也是一众老饕的心头好。看似朴实无华的外表,推开门后却藏着令人惊叹的大气餐室:近8米高的挑空设计加上大红梁柱,出自传奇设计师PakJaya Ibrahim,2015年,他的意外去世,使得这间餐厅成为了遗作之一。

这里的点心不仅设计精致,口味也很是地道。刚烤好的金枕榴莲酥,酥皮细密薄脆,榴莲香甜饱满,看着便食指大动。卖相清新的玫瑰山药糕更是每桌必点,山药泥做的糕体清甜细密,香气雅致的玫瑰内馅里,还夹杂着浓郁的陈皮和紫薯,回味悠长。

地址:南京西路1601号芮欧百货3-4楼(芮欧百货店)

营业时间:周一至周日11:00-14:00,17:00-21:00

三号黄浦会Canton Table

推荐:菜苗海胆饺、黑椒牛肉烧饼,黑松露蛋挞

人均:200元

海派文化是上海最独到的城市特色,外滩3号的粤菜新宠黄浦会,就在餐厅中完美地重现了海派文化的氛围。瓦砖墙面、墙上的花卉和仕女图,还有翡翠绿的瓷碟,每一个细节都能看到老上海的影子,却又与现代设计相结合,经典且时髦。

这里的点心品类丰富,扎实的用料感觉性价比非常高。菜苗海胆饺作为新晋网红,模样娇俏,一口下去冰凉的海胆配上蒸饺的温热,和内馅饱满的虾肉,层次丰富。牛肉烧饼的酥皮口感松脆,澳洲M5和牛肉塞得满当当,肉食动物感到被治愈的幸福。

地址:中山东一路3号外滩三号5楼

营业时间:(午餐)周一至周五11:30-14:30

周六至周日11:30-15:00

夏宫

小尝香港米其林级早茶味道

推荐:龙皇太子饺、鲍鱼酥、野菌酱蒸素饺

人均:300元

粤菜老饕大抵都听过香港米其林二星——夏宫的大名,上海的夏宫中餐厅同样系出香格里拉,并获得了“2019上海米其林餐盘奖”。这间位于上海静安香格里拉大酒店,主打粤菜、本帮菜、淮扬菜,而除了这些,早茶也是让贪嘴的食客常来的理由。

这里的龙皇太子饺,是虾饺界的霸气王者,整颗饱满大虾配上带子,东星斑,小青龙和鲜蟹肉,一口下去大海的鲜美扑面而来。鲍鱼酥也非常值得推荐,外皮油亮酥香,鲍鱼鲜嫩紧实,浇汁更是点睛之笔,咸甜适中,回味悠长。

地址:延安中路1218号上海静安香格里拉酒店3楼

时间:周一至周日 07:00-10:00 11:30-14:30 17:30-22:00

誉八仙

在“博物馆”里做吃早茶的“古人”

推荐:鱼翅灌汤饺、鲜竹牛肉球、怀旧靓大包

人均:早茶人均200起

誉八仙酒楼,是沪上粤菜界的又一现象级餐厅。新天地店颇有番二三十年代香港陆羽茶室的做派,考究的古董级摆设,足有一副融汇东西文化博物馆的气派。就连布局也讲求故宫版的“四进”格局,乾隆饮茶的低配版,get。

他家早茶,每日8点开卖,人均200元起的价格良心到感人。记得提前预约,不然早茶可能就变下午茶了。

地址:新天地太仓路181弄8号

早茶时间:8:00-10:30

龙凤楼

复古的港式老味道

推荐:招牌流沙包、龙凤虾饺皇

人均:160元

香港龙凤楼可以说是老港人记忆里不可缺少的一部分,无论是精致的环境还是经典的菜品,都能感受到店家时髦复古的格调。最近还在浦东超高人新地标陆家嘴中心开了新店,还是熟悉的配方,熟悉的港味。这里的广式茶点真是百吃不厌,超大只的龙凤虾饺皇每桌必点。饺皮里粉色的虾肉若隐若现,内含微量的汤汁挂在皮馅之间,吃起来弹性十足。还有蜜汁叉烧酥、鲍汁凤爪、榴莲酥……都是经典之作,闭着眼睛点,也不会踩雷。

地址:巨鹿路889号(巨鹿路店)

营业时间:周一至周日11:00-15:00 17:00-21:00

地址:蒙自东路75号(蒙自路店)

营业时间:周一至周日10:30-14:00 17:00-22:00

地址:浦东南路899号陆家嘴中心902单元(陆家嘴中心店)

营业时间:周一至周日11:00-14:00 17:00-22:00

Hakkasan

性感的英伦风情早茶来一套

推荐:四式点心拼、橙皮脆奶鸡酥、松茸小南瓜

人均:700元

Hakkasan曾多次入选《Restaurant》评选的“全球50佳餐厅”,英国总店位列米其林一星,上海店今年也荣获了“2019米其林餐盘奖”。外滩十八号的Hakkasan沿袭了总店的装修风格,以暗红色和黑色主打,带着英伦风情高贵的神秘感与仪式感。

餐厅将西方的元素注入传统粤菜,别有一番风味。招牌四十点心拼,囊括了扇贝烧卖、笋尖鲜虾饺、韭黄水晶饺、鸭肉菌菇饺,各个馅料饱满、色泽鲜丽,一起送上来的酱料也是点睛之笔,让点心的美味得到了升华。

地址:中山东一路18号外滩十八号5层

营业时间:周一至周日17:30-00:30

点都德

广州来的“老”网红

推荐:金莎海虾红米肠、蜜汁叉烧

人均:150元

这家广州很有名气的老字号,自从登陆上海,便好评如潮大排长队。室内的整体装修与广州店保持一致,无论是配有景色画像的窗格、悬挂着的木笼,还是古典雅致的茶具器皿,都带着传统文化的特色情韵。他家的点心种类非常齐全,金莎海虾红米肠,金牌虾饺皇、西杏仁片炸鲜奶、香芒夹心椰子糕、明虾蟹子烧麦等等,光听名字,就想一笼一笼都吃进肚子。

点都德(龙之梦店)

地址:长宁路1018号龙之梦购物中心7楼

营业时间:周一至周日 9:00-22:00

家全七福

名门之后大厨之才

推荐:水晶鲜虾饺、蟹黄蒸烧麦

人均:500元

家全七福的班底来自香港著名的“富豪食堂”—福临门,静安店也连续三年荣获“上海米其林一星”。餐厅主打金色系,配合米色软装,整体富贵大气。一盅两件便在这瓷杯金盏间,演绎出经典的港式早茶滋味。

这里的水晶虾饺在魔都的一种早茶中,称得上是位列前茅。肉眼可见的皮薄馅多,近乎透明的虾饺皮,裹着饱满粉嫩的虾仁。一口下去,虾肉鲜嫩弹牙,挂着汁水,笋粒提升了鲜美度,只想大呼满足!

周一至周五11:30起有早茶套餐

地址:南京西路1515号嘉里中心一期二楼E2-03室

营业时间:周一至周日 11:30-14:30 17:00-22:00

惠食佳·朱雀茶室

《舌尖上的中国》同款早茶

推荐:星期美点、古法乳鸽

人均:130元

这家出镜《舌尖上的中国》第二季,荣登《2017上海米其林指南》必比登,又摘获“2019上海米其林餐盘奖”的粤菜馆,可谓是自带光环。茶室内大片鲜艳的红色,偏古代风格的桌椅,再配上金漆木雕、传统漆画,让人有种时光交错之感。

强推这里的星期点心,从常见的流沙包、虾饺、凤爪到复原旧时做法的旧式排骨烧卖……每一口都是熟悉的老广味道。值得一提的是,他家点心从上午开店一直供应到下午4点,早起不了,来喝个“下午茶”也是极好的。

地址:南京东路800号第一百货商业中心C馆4楼

营业时间:周一至周日 10:00-21:00

金轩中餐厅

上海浦东丽思卡尔顿酒店坐拥外滩黄金地段,酒店景观在魔都是出了名的一流。53层的金轩中餐厅,室内奢华的装修与窗外美景遥相呼应,坐在这里用餐仿佛身处云端,将迷人江景尽收眼底。一顿闲适早茶,味觉和视觉都是享受。

周末早餐套餐精选了十种地道点心,招牌金轩虾饺皇选料考究,虾仁饱满弹牙,鲜甜美味。香菇莲藕酥做成莲藕模样,小巧精致。港式经典的水晶饺、凤爪、流沙包等一应俱全。上海特色点心——小笼包也包含其中,为粤式特色饮茶增加了一味沪上风情。

地址:世纪大道8号上海国金中心上海浦东丽思卡尔顿酒店53楼

营业时间:周一至周日11:30-14:00 17:30-22:00

瑞华樟园

老洋房里的早茶慢时光

瑞华樟园矗立于苏州河畔,是一幢融合中西建筑风格的老洋楼,迄今已有百年历史,充满民国时期历史风情。菜品都是主厨精心配制的诚意之作,功底深厚,滋味绝佳。

在这个雅致古典,充满人文情怀地方品一席早茶,仿佛可以暂时忘却生活纷扰。

地址:凯旋北路1555弄66号

营业时间:周一至周日11:30-21:30

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