郴州风景优美,是旅游的绝佳去处,尤其是郴州东江湖景区,真是人间仙境。但是,这么美的地方,一定有很多特色美食。郴州有哪些好吃的?下面小编就来介绍一下。
郴州特产尽量不要在旅游景点吃,会比市区高很多。当地的特产有三文鱼,好水出好鱼,还有东江湖的淡水。
我觉得三文鱼排第一,五种鱼吃(凉拌鱼皮,刺身,烧焦鱼骨,仔鱼煎蛋,清蒸鱼头鱼尾,鱼骨煮粥),普通餐馆卖68元/斤。
特色菜:土鸡、烧鸡、血鸭、瑶式腊肉、清蒸鲶鱼、剁椒雄鱼头、米粉肉、米粉鹅、炒肉。
推荐美食高姿烧鸡
所以,到达那天的中午,
我找到了当地最有名的餐馆,——。
高级烤鸡。
许多官员可能认为烤鸡应该是重庆的专利,
但是实际上在郴州,
烤鸡是一道菜名,
也可以是“烤鸡”吃烤鸡的地方。
这是当地的方言。当你上出租车的时候让我知道。
主人监护不会出问题,
因为整条街都是烤鸡店。
酉水三文鱼美食城
说到郴州,就不能不提东江湖和湖产品。
最有名的是三文鱼,一鱼吃五个。
当天从东江湖景区出来,在当地人的介绍下,
找到了游泳三文鱼美食城,离景区还有一段距离。
美食城对面是一个湖,是资兴三文鱼养殖基地。
这里的鱼很新鲜,现做现吃,厨房通透。
可以观看切三文鱼生鱼片的全过程。
实际上,这里的鲑鱼应该是红鳟鱼,
价格是40元一斤,可以自己选鱼。
如果是两个人,可以只点一条鱼。看起来最小的一个有三磅多。
吃五鱼:炸鱼块、凉拌鱼皮、鱼粥、鱼蛋饼、生鱼片。
说说你的感受。我个人通常更喜欢生鱼片。
与深海鲑鱼相比,
东江湖的三文鱼吃起来不那么紧实多肉,
但是入口就化了。不知道是不是因为切薄了。
凉拌鱼皮是我最喜欢的菜,
听说鱼皮太暖了。在适当的时候去他妈的。
口感极其酥脆,鱼皮也不干燥。
入口后感觉满满的汁和肉,咬一口会有一种释放感。
季晨招牌粉
吉米角
第一家,和记粽子店。
郴州的粽子很小,甚至比儿童粽子还小。
据说最正宗的是正义街的何记。
吉米娇娇距离郑锦街不到50米。
一个小小的门面,早上人流量稀少,但店铺门口围着很多人。
而且街上甚至还有人端着碗,真的让我很惊讶。
当我们到达商店时,房间已经满了,所以我们不得不找一个外面的座位坐下。
我没有急着点餐,而是仔细观察身边的客人。
他们大多低着头,专注地吃着碗里的东西。
看店家的案板,大拇指的粽子摆满了整个台湾案板。
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