泰国首都曼谷是一个非常受欢迎的旅游城市。这里有著名的人妖表演和各种娱乐服务。泰式按摩会让你陶醉一生,还有很多意想不到的美食。这是泰国曼谷夜市的美食指南。
今天我就认真跟大家聊聊泰国曼谷好吃的路边摊,以及不得不经历的纯夜市。
说到吃,离不开台北和东京这两个著名的吃城。然而近几年来,美食界出现了一匹黑马,那就是——麻辣酸辣泰国菜!
曼谷作为去东南亚旅游的必打卡地,连续两年超过日本东京,成为CNN评选的路边美食之都第一名。
有酸酸的冬阴功汤,有比初恋还甜的椰子冰淇淋,还有辣到让人落泪的青木瓜沙拉。
从最日常的炒米粉、船面、芒果糯米、炸鸡、春卷,到各种海鲜,都奠定了曼谷这个美食之都不可动摇的基础。
曼谷有数不清的街边小吃,在高温的蒸腾下,夹杂着路边摊的烟,烧烤,嘟嘟尾巴的味道,还有一点点茉莉花香。这是曼谷最迷人的地方。
这种市场和美食的热闹氛围,让曼谷连续两年超过日本东京,成为CNN评选的第一路边美食之都!
那么,对于初来乍到的你来说,曼谷街头有哪些你不能错过的街头美食呢?
船面(汤面/面汤)是曼谷街头的特色小吃,也是我最喜欢的泰国街头美食。刚端上桌的船面毫不起眼,必须经过调味才能成为美味!
加入一大夹豆芽,舀一勺酸橙汁,加入薄荷叶和辣椒。酸辣的味道简直比在越南吃的各种Pho都好吃!
青木瓜沙拉还记得谢霆锋在《十二道锋味》里做的青木瓜沙拉吗?作为泰国人人喜爱的“平民”食物,这种食物酸辣,原料有青木瓜丝、辣椒、虾、番茄、小螃蟹,还有一份鱼露、虾酱、大蒜的青木瓜沙拉。
在泰国的地位等同于北京的炸酱面和上海的炸猪排。印象深刻的是,连一向嗜辣的重庆姑娘都受不了!
芒果糯米饭芒果糯米饭也是具有泰国特色的食物。由于泰国独特的气候,有大量的热带水果,这些水果香甜多汁。
但是完美的椰汁才是整个糯米的灵魂。它平衡了芒果的酸度,让糯米回味甘甜。
它的价格也很亲民。一般60B就能买到,所以泰国的童鞋一定要试试!
泰式炒面泰式炒面是用泰国河粉、肉、蔬菜、鸡蛋或虾做成的。最后加入一勺鱼露,一勺椰子粉,适量柠檬汁,做出一份酸甜而不腻的泰式炒面!
当然,泰国的老饕餮们会根据自己的口味在炒面上挤半个青柠。这种酸酸甜甜的味道简直太过瘾了!
冬阴功汤第一次品尝这种汤。估计很多人都吃不惯它的味道。
但是,请相信,一旦你尝了第一口,你就会完全被这种酸辣的能量迷住!所以在边肖最终离开泰国之前,她特地去了一趟Big。
c买了很多冬阴功调料回家,连煮馄饨边肖都要放一点才过瘾。
“冬阴”在泰国是酸辣的意思,“宫”是虾的意思,翻译过来就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤特别辣,里面有很多咖喱,但是习惯了之后,一定会爱上它的!
泰国茶越南有滴咖啡,泰国有泰国茶!作为泰国街头巷尾的清凉饮料,当热的传统泰国红茶(茶茶
e)倒入牛奶,再加入冰块,完全释放红茶的香味。——茶味浓郁,奶味醇厚。
放置一段时间,直到冰慢慢融化,冰与火的感觉会直达身体的每一个细胞毛孔!多甜是它的特点,入口充满茶香和多层次的乳香甜味。
海鲜:去泰国当然要吃海鲜!因为泰国东南濒临太平洋,西南濒临印度洋,而且泰国的海水很蓝,所以这里出产的海鲜也很鲜嫩多汁!
相比三亚,在泰国吃一顿海鲜大餐,50块钱就能满足所有人。除此之外,还有大闸蟹,牡蛎,虾,各种鱼,简直就是白菜价。
而且泰国海鲜的做法也很独特,融入了泰国菜通常的酸辣味道。
泰国人爱夜市就像日本人爱居酒屋一样。每到夜幕降临,这里就变成了狂欢派对,大大小小的各种商品琳琅满目。大排档,酒吧,烧烤,都让人兴趣飙升到巅峰!
当然,今天不想介绍大家熟知的靠山路。
唐人街
《唐人街探案》剧照唐人街除了有黄金、有黑帮、有神探,更有数之不尽的泰国美食!它是曼谷最古老的街区之一,房屋古旧,但仍然具有浓郁的潮汕风情。
店铺门前供奉福禄寿官人像和花花草草,匾额和对联也是常见;各式商号门口悬挂醒目的中文招牌,不时听到潮州话…
每到入夜时分,这里就会格外热闹!除了Pa Tong Go 油条店、卤鸭粿条店等,更不错错过的当然是T&K和Lek & Rut海鲜店!用人满为患来形容最贴切不过了。
这里的海鲜偏潮汕口味,不会有很厚重的酱料调味,更注重凸显海鲜本身的鲜味和质感,人均80元人民币就能吃到撑破肚皮。
如何到达:搭乘MRT到Hua Lamphong站,步行即到。
营业时间:每日晚上
拉差达火车夜市拉差达火车夜市规模非常巨大,如果你想有吃又有淘(淘货),那小编绝对首推这里哦!相比唐人街,这里可以说是一个不折不扣的“购物+美食”中心。
当你乐此不疲地穿梭在一间间铺面之间,一样样复古怀旧的商品就如放电影般从你眼前经过。
如果看中了,还可以充分享受讨价还价的乐趣,至于低多少,就全看你的功力咯!
光有买,没有吃,那绝对不是一个好夜市!这边的美食摊位选择非常多,有口感外酥内软的炸鱿鱼蛋、酸酸辣辣的龙虾面,还有各种诱人撸串以及前文提到过的芒果糯米饭。
总之,你想吃到的泰国美食在这里都能找到!如果你足够大胆,还能常常这里的烤昆虫哦~(满满滴胶原蛋白)。
如何到达:MRT 泰国文化中心站 (Thailand Cultural Center) 3号出口,esplanade百货后面。
营业时间:周二到周三,17:00-01:00(去之前最好再咨询一下酒店老板)
Huai-Khwang夜市Huai-Khwang夜市也是很Local的夜市,开到凌晨4、5点。
标志性建筑是其路口的象佛,24小时开放,即使晚上依然香火鼎盛! 这里好吃的东西特别多,挤满了五花八门的小吃摊,也有琳琅满目的小商品摊可以好好逛上一番!
特别想推荐这里的一家海鲜餐厅,Noi海鲜馆。体型硕大的泰国虾、螃蟹等海鲜令人垂涎欲滴。
此外,这里的泰国东北菜也是非常好吃和有名的,总是座无虚席,往往需要耐着性子排队才能吃上!
猪脚饭、泰式炒粿条、炸鸡、炸鱼、海南鸡饭、鸭肉面、水果摊……
很难想象,短短的八、九百公尺的路面居然挤满了那么多好吃的店!
如何到达:搭乘MRT在Huai-Khwang站下,旁边就是huai khwang夜市。
营业时间:每晚入夜后至凌晨4-5点,但如果想感受热闹的,最好10:00以后到。
LIAB DUAN夜市如果你想感受最市井的曼谷夜市,那建议你可以选择LIAB DUAN夜市。虽然这里远离曼谷市中心(靠近廊曼机场),但却是曼谷最草根的夜市,多以曼谷当地人为主。
你能在这里淘到很多古老有趣的东西,并且它的价廉物美让你省去了讨价还价的过程。
LIAB DUAN与目前泰国夜市最大差别就是,它除了有泰国传统小吃外,还提供许多泰国常规夜市比较少见的本土食物,比如泰国人非常迷恋的毛蚶。
所以,你来这儿一定要尝尝!小编在安帕瓦水上市场吃过一次,蘸上独特的酸辣酱,异常鲜美。
这里的美食不以花俏的外观取胜,所以并不适合文青拍照打卡,但如果你想来痛快地花小钱来大吃一顿,那选这里绝对没错!!
如何到达:距离最近的地铁站为Lat Phrao然后可以转公交前往,但小飞君建议直接打车,因为曼谷的计程车费很便宜。
营业时间:每日营业,18:00至午夜
世界上大概没有一个地方像曼谷一样让人尽情畅享美食!你会发现这个一去再去的城市,食物是我们的最大念想。
而曼谷的街边美食,既是让人叫绝的天作之合,又是叫人动容的邂逅偶遇,更是令人击节的相见恨晚!
快准备好你的人字拖和胃,体验一把纯正泰式的“夜市人生”吧。
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