夏天不是WIFI就是冰西瓜,但是武汉的夏天总感觉要花无数的宵夜和小虾。武汉每年都有很多吃的虾。还记得大学的时候学校附近有一家巴厘岛龙虾。每次排队的人都很多,老板只在吃虾的时候才开门营业。
吃是武汉的精髓。
夏天,武汉人每天只关注这两件事:
早上吃热干面,晚上成群挤虾。
总的来说,武汉的夏夜很长,心急的武汉人在深夜大排档里寻找着那份人情味。人们可以围着桌子喝啤酒,胡说八道。就这样,小龙虾恰如其分地出现了,成为了宵夜文化的代表。
说到虾,不用熟人介绍。两只——巴厘龙虾和美味的清蒸虾,外国朋友来武汉都能叫出名字,是相爱多年的虾界翘楚,携手将整个行业乃至雪松路美食街推向了一个新的高峰。
尤其是巴厘岛,每年开业的时候都会有很多同事来参观学习。虽然武汉不是龙虾的发源地,但巴厘岛是这个行业公认的标杆。
生意红火,甚至养活了一批经销商,一票难求。他们每天都在门口等着,卖插队的机会,换一个15块钱的,一天赚三四百块,一个月轻松赚上万。
巴厘岛龙虾分三个档次,普通/大份/极品,口味更丰富。
油焖大虾
清蒸大虾
蒜蓉大虾
咖喱虾
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它的招牌油焖大虾,不像其他地方,里面装了一大锅油。烹饪方法有点巧,像是先炸后炸再油焖的感觉。一点都不油腻。也许这就是他家的独特之处。酱料全部融入虾中,非常入味,饱满有弹性,香味诱人。
不喜欢品尝本国食物的食客喜欢他们家的清蒸大虾。所有的虾都是鲜红的,肉质饱满,但是吃了几锅就不满足了。
各种特色风味的虾球是加分项。每年都有无数食客拜倒在这些可爱的小家伙身上。所有的虾壳可以堆成一座红色的木兰山。
在成功的道路上,“被模仿”是不可避免的。
一股失控的热潮让人们红了眼,利用了投机,催生了一批A店。食客在雾中大失所望,无数本地外地人被抓。
让我们看看这些“高仿”店是什么样子的。
利用品牌来之不易的口碑,不仅误导了消费者,还损害了江城在房子里的形象!为了要来这里的小伙伴们不走弯路,官方小姐姐出声了!
向右看!它们是真正的卡片。
目前“巴厘岛龙虾”官方店只有8家!
而且,所有的店都是直营店!
从未授权任何机构或个人使用巴厘岛龙虾品牌!
吃了七年巴厘龙虾,看看你!
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