阳澄湖大闸蟹几月份最好吃 阳澄湖大闸蟹几月份最好吃最美味

每年在金九，秋高气爽的季节，阳澄湖大闸蟹就会上市。阳澄湖大闸蟹全国闻名。现在互联网很发达，购物很方便。不去苏州也能吃到最正宗的大闸蟹。所以我们来看看阳澄湖大闸蟹的行情。

阳澄湖什么时候吃大闸蟹最好？俗话说九雌十雄，所以最好是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。所以阳澄湖大闸蟹的最佳蟹季是10月到11月！

正宗的阳澄湖大闸蟹比其他湖产的要晚，但阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹味浓郁，膏味鲜美，其鲜美不是其他湖产的可比。

阳澄湖大闸蟹比普通大闸蟹好在哪里？1.蟹肉甜：阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹最大的区别就是阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的，这是阳澄湖大闸蟹特有的。也可以用这个来简单判断你买的大闸蟹是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的，因为阳澄湖大闸蟹的水是碱性的。

2.外壳易碎：阳澄湖大闸蟹的外壳比普通大闸蟹要薄，吃阳澄湖大闸蟹的时候很容易用八片蟹把外壳打碎。这主要是因为阳澄湖的湖水是碱性的，大闸蟹不需要厚壳来防腐。

3.淤泥少：虽然大闸蟹都生长在池底，但是阳澄湖的湖底以沙子为主，所以阳澄湖正宗的大闸蟹淤泥很少，所以相应的寄生虫也会少。

阳澄湖大闸蟹销售规格及标准。所有通过网上实体店、网上各大电商平台、企业商城等渠道从事阳澄湖大闸蟹券或实物销售的会员商家，在产品说明、礼券印刷等方面必须有统一规范，不允许有间隔。具体规格和标准如下：

公蟹规格：

3.0两/只，3.5两/只，4.0两/只，4.5两/只，5.0两/只，6.0两/只以上。

母蟹规格：2.5、2.8、3.0、3.5、4.0、4.5以上。

在销售和交割过程中，每只所售螃蟹(不含绳子)规格不得低于每只规格2元。

蟹绳捆绑标准1。蟹绳材料：蟹绳捆绑蟹必须采用符合环保要求的材料。

2.螃蟹捆绑要求：捆绑绳水平、垂直不超过三圈。

如违反上述标准，协会将根据《行业自律公约》相关规定做出相应处罚。情节严重或屡教不改的，取消其会员资格。

2020年阳澄湖大闸蟹最新市场参考价