台山特产有哪些 台山特产都有哪些

泰山物产丰富。不仅漂亮，这里还有很多特产。但是泰山的特产一年四季都不能吃。现在是冬天了，泰山的特产也会不一样。这些泰山的冬季特产一定不能错过。做食物很好吃。

鸡爪芋头鸡爪芋头大多产于九思、水部等地。一个芋头，周围是弯曲的芋头，通常有两到四磅重。鸡爪芋有很好的健身和治病功效，所以被称为“土人参”。

功效：能祛湿、健脾胃，对盗汗、习惯性便秘、胃炎、胃痛、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等有一定疗效。这是一种很好的辅助疗法。无病饮食可以增强身体抵抗力，补气补血。

推荐食谱：鸡爪芋头生鱼汤

先将鸡爪芋头洗净，放入温水中浸泡30分钟，加入猪骨、姜、陈皮，加汤或清水煮4小时，再放入生鱼锅中煮30分钟后调味。具有和胃消痔的功效。

葛根是水部镇的特色农产品。一般用作汤，其根、茎、叶、花均可入药，具有较高的药用治疗价值。近年来，水部镇建成了以天石坡、长坑、新塘、井岗等村委会为中心的标准化葛根生产基地，被广东省认定为“无公害农产品生产基地”。

功效：可解肌热，生津止渴，壮阳止泻。

推荐食谱：葛粉鲫鱼汤

葛根、胡萝卜去皮，猪肉切小块，鲫鱼去鳞。炒锅放少许油，煎鲫鱼两面。汤烧开后，放入鲫鱼，再放入葛根、胡萝卜、瘦猪肉、姜片。煮沸后转小火煮90分钟。关火前加入少许盐调味即可食用。

大江地东又名慈姑、白栗，盛产于大江镇斗东村。它的柄短而粗，肉饱满而且特别松甜，最大的可达200克。适合煎、炖，是春节的一道美味。

功效：解毒利尿，防癌抗癌，散热散结，强心润肺。可用于治疗肿毒、疔疮、心悸、水肿、肺热咳嗽、呼吸困难、小便不利。

食谱：腊肉ZZ

泰山腊肉非常有名，畅销国内外。用茨淇炒菜非常好吃。先用温水洗掉腊肉表面的油污，蒸30分钟。将腊肉、河马小厨师、辣椒、洋葱、姜和大蒜分别切片。油烧热后，放入葱、姜、蒜，炒香，放入河马小厨师、辣椒片，炒至熟，放入腊肉片和糖、盐等调料，翻炒均匀，出锅。

白土豆白土豆主要种植在下屯、潮井、杨凌、宫边等村。具有个头大、皮光滑、生长期短、抗病性强、产量高的特点。新鲜的土豆可以作为食物或蔬菜烹饪，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，还具有抗衰老的作用，对人体有很多好处。

功效：主要用于治疗胃痛、痈肿、湿疹、烫伤。是健胃解毒消肿的中药。

推荐食谱：宫保土豆虾球

将去了虾头和虾线的虾用水煮至变色，捞出沥干。土豆蒸熟，去皮，磨成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒、葱、姜、蒜末、盐，最后加入适量淀粉，搅拌均匀。取一团土豆泥，把虾包在里面，留下虾尾揉成一团，然后粘上生粉。锅里烧热油，放入土豆和虾球，变色后立即取出，放在纸上吸干多余的油。将葱、蒜切碎，放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、水淀粉，搅拌均匀，即可出汁。烧热油锅，放入胡椒粉和干辣椒粒，加入土豆和虾球，倒入调味汁，用中火翻炒