因为地理位置的原因,福鼎的小吃也比较有特色,值得一试。真是考虑到一方水土养一方人。福鼎有哪些特色美食小吃?背后有着怎样的故事?让我们一起来看看吧!
丁肉片
福鼎肉片是福鼎有名的小吃。每个来福鼎做客的人都应该试试。肉片制作的全过程都是手工操作。做的精、巧、酸、辣、辣,肉片爽口有弹性,深得人们好评。
芋头糊(配霜芋头和八宝芋头糊)
福鼎最著名的特产之一,全省没有更好的槟榔芋了。福鼎盛产槟榔芋,个头巨大。所以用芋头做的菜有很多种,当地人最喜欢的是挂霜芋头。简单的油炸,撒上糖霜。北市场的摊位零售一公斤23元。其芋泥可制成太极芋泥、八宝芋泥等。福鼎芋头是国家命名的槟榔芋头,其他地方都没有。因制作小吃而享誉海内外,曾入选人民大会堂国宴佳肴。
吉洪顿
上了央视美食节目的百年馄饨店,距离吴记煎包店只有几百米。丁人好甜,连馄饨汤都是甜的。这肉加糖后特别嫩。薄薄的皮吱呀一声塞进嘴里,融化了。紫菜、猪油渣等。都加到了汤头里,特别好吃,微咸。
伏中
福鼎的老蜜汁鸡翅店每次福鼎的同事过来总会带一大盒。一盒十个,50元,可以分开买,5元1个。可以用塑料包装,可以保存一周,可以邮寄。蜂蜜鸡翅调味好,卤汁凝结成浓稠的酱汁。加上桂皮等卤汁,附着在鸡翅表面,颜色较深。虽然不美,但是味道没有意义。两个字,好吃!非常适合饮用。
丁:有时间一定要尝尝这些特色小吃。从当地的美食中,也能体会到当地的风土人情!
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