永安三日游美食攻略 永安坊美食攻略

永安是一座充满闽南文化的城市。近年来，其经济发展迅速，城市建设更具吸引力。但是，当地的文化和精髓并没有丢失。下面详细介绍一下永安三日游。

三天漫游，永安给我最大的惊喜就是它的小吃。

永安的小吃种类繁多，口味繁荣。当你走进永安的大街小巷，在大街小巷寻找传统老店的时候，你会坐在几张被时间磨圆的油腻腻、漆油的桌椅上，吃着粗菜里的美味，感受着那种细腻温润的味道在嘴里绽放，就像春天明媚阳光下绽放的花朵。你可以忽略商店地板上简单的陈设，餐桌上老板粗鲁的态度，花在大街小巷寻找的时间，为了吃到它而在闷热的环境中留下的汗水。

永安小吃，给你一个像春风一样美好的味道。

永安最有名的小吃是粿条和叉果。观塘是由大米研磨和蒸制而成的薄片。常加入大骨头汤等汤料中制成汤粉，也可加入鲜肉、鸡蛋等食材煎炒。

粿条入口细腻丝滑，有米香，做成汤粉，与大骨汤的醇厚相得益彰。又鲜又甜，让你觉得其他吃法都是浪费粿条。

叉果的原料和粿条一样，不同的是怎么吃。就是把薄薄的米糊片卷成小卷，切成小块，用竹叉蘸酱。

竹叉有一个特殊的形状。它是一根竹子，有两个尖角和一个手指宽。当你第一次拿着竹叉，用渴望的眼神凝视着洁白细嫩的叉果，你会发现，用好这把小叉子，不是一件简单的事。

因为叉果本身的细腻光滑使得竹叉的抓力大打折扣；

另外，吃叉果时，蘸汁盛在单独的小碗里，从盘子到叉果口的距离增加一倍；

不太好控制的叉果，用蘸碗包裹，本身的卷就很容易散开。蘸碗到嘴的那一小段距离，简直就是最远的哭声，让你一直心惊胆战，眼神时不时带着满足和遗憾的情绪变化。

说到蘸，叉果蘸的是酱油，加了蒜末，还加了永安特有的黄椒。蘸一蘸，叉果本身软糯的香味和蘸的麻辣咸香相互呼应，就像小溪流入大海一样自然美好。

让你上一层楼就有一种美好的是友好亲民的价格，一个粿条4元，一个叉果3元，让你惊呼不可思议。

吃完粿条和叉子水果，我们的目标转向了永安。

两种名小吃，鸭血和活肉。鸭血先在水里煮，逼出血里的气泡，再烫一下再吃。

虽然鸭血随处可见，尤其是各个地方的火锅店，但根本就不太常见。不过永安鸭血搭配永安特有的黄椒和酱油做汤，妙不可言。鸭血的粉红色和丝滑的性质强烈刺激着你的味蕾，让你吃筷子，刚开锅就因为烫而难以下咽。只能在嘴里搅动，表现出纠结无助的痛苦。

活肉来自猪的脸靠近上唇的部分。因为猪每天不停的吃喝，这部分的肉不停的运动，是猪身上运动最好的肉。

肉多而不腻，骨头有些脆，软糯多汁，想想就流口水，恨不得再来三个菜。

粿条、叉果、鸭血、活肉等。是永安最有名的小吃。他们每个人都活跃在永安城的大街小巷。他们每一个人都滋养着永安人的血液，像月光一样温柔地铺开永安人的味蕾，像音符一样流淌在永安人的日常生活中。