去过安徽黄山的朋友一定不要错过他们的特产。现在边肖将告诉你这个地方的特色。其实专业不多,但有一部分是经典的。
茶样黄山毛峰
黄山毛峰相信很多人都听说过,中国十大名茶之一属于绿茶,是清朝光绪年间谢茶庄创制的。因新制茶叶披白毛,芽尖,鲜叶采自黄山之巅,故名黄山毛峰。每年清明谷雨前可以采摘。这个时候产量很少,所以价格会比清明后贵很多。市场上茶叶的价格参差不齐。当你在清明五一期间来到黄山,你会发现黄山到处都有茶叶出售。建议可以在黄山茶城(火车站附近)、屯溪老街、溧阳老街或者各大茶叶店购买。谢的茶比较正宗,但是价格确实贵。
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在正山人种和云南兴盛之前,“祁宏”是最著名的红茶,因为祁门红茶是传说中的“世界三大高香红茶”之一。对于祁门红茶,自然是祁门当地最好的。祁门的地理环境比较优越,制作红茶的技术也比较成熟,所以祁门到处都是红茶企业。总的来说,祁门的红茶大部分还是不错的。毕竟红茶产的太多,竞争也大,大家都在拼质量和价格。主要看红茶的采摘时间。采摘时间越早,产出的茶叶品质越好。所以茶叶分清明前和清明后。因为清明前的茶叶又少又细,又是第一次采摘,保存了一年的精华最好在第一次发芽的时候展现出来。此时的茶叶饱满,质地上乘。
黄山贡菊
黄山贡菊又名“贡菊”、“徽菊”,与杭菊、滁菊、博菊并称为中国四大名菊。黄山贡菊生长在独特的自然生态环境中,品质、色、香、味、形俱佳。兼具观赏价值和药用功能,被誉为药、饮中佳品。是黄山著名特产,享誉海内外。
土特产笋干、笋干、黄山贡菊、野生灵芝、黄蘑、香榧、野生葛粉、黑木耳、猴头菇、野生银耳、野生芦笋、黄蕨菜等。
黄山石耳:黄山石耳,俗称“石衣”,是“黄山三绝”之一,也是黄山的一大特产。黑木耳含有高蛋白和多种微量元素,是一种营养价值很高的滋补食品。
蕨菜:蕨菜是黄山的一道名山菜。它不仅畅销中国,而且畅销日本,深受国内外市场的欢迎。蕨菜是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘。它营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、钙和磷等。
小吃黄山的主要特色小吃有:野生山核桃、杏仁、地瓜干、黄山烤饼、武城干茶、榛子、回磨饼、十字片、长寿饼等。
徽墨酥:徽墨酥是黄山著名的特色小吃之一。其酥体由外而内乌黑发亮,香气四溢,口感酥脆柔韧,清幽淡雅,甜而不腻,唇齿留香。徽苏糕除了具有普通黑色食品的食用功能外,还具有润喉、养肺、乌发的特殊功效。
黄山烧饼:黄山烧饼又名蟹壳黄烧饼、九甲烧饼、黄寅烧饼,是徽州的特色小吃,黄山特产之一。黄山烧饼薄层多,外表厚实,香、甜、辣、酥、脆的口感。
屯溪老街和溧阳老街卖各种土特产,但是要注意
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