说到青岛,你是不是马上想到青岛啤酒?可能是被青岛啤酒洗脑了吧。现在谁会和边肖谈论青岛啤酒?边肖的第一反应是青岛,于是边肖接着介绍青岛啤酒。
纯正青岛啤酒青岛啤酒博物馆是世界一流的,也是中国唯一的啤酒博物馆。它是在旧青岛啤酒厂的旧厂房和旧设备的基础上建造的。以青岛啤酒的百年历史和工艺流程为主线,浓缩了中国啤酒工业和青岛啤酒的发展史。这是中国第一个以啤酒为主题的博物馆。在这里,你可以感受历史,了解工艺,购物,用餐,自娱自乐!那么,我们在这里做什么?当然,我们喝的是啤酒。这里的啤酒原浆一定是最正宗的。啤酒桨是什么?科普一下,就是不经过滤直接从发酵罐包装出来的嫩啤酒原液。因为含有一定量的活酵母,所以会呈现一定的浑浊。而是泡沫丰富,香气浓郁,味道清新纯正,风味独特。是纯血啤酒家族的爱马仕。哇!在这里,我们还会送一袋啤酒豆。我们都知道啤酒豆是一种泡在啤酒里的零食。看似简单,实际做法并不简单。一颗小小的啤酒豆要经过筛选、浸泡、去皮、脱水、油炸、泡油等等一系列步骤。最后,一个香脆可口的点心就做好了。玩得开心!
青岛啤酒博物馆不仅可以品尝到正宗的啤酒,还可以在“醉舱”体验醉酒后头晕目眩的感觉!真的是一个集美酒美食和乐趣于一身的地方。强烈推荐朋友们去体验一下!
【人均消费:50-100元】
[地址:登州路56-1号]
青岛啤酒青岛人几乎只喝本土啤酒品牌——青岛啤酒,旗下子品牌有崂山啤酒和山水啤酒。与常见的瓶装啤酒相比,当地人更喜欢喝散装的鲜啤酒,并装在塑料袋里,这是青岛街头的一道独特风景。
塑料袋装的散装啤酒是当天生产的最新生啤酒。味道醇厚,但保质期短。最好是当天喝。啤酒小贩通常免费提供啤酒袋。
散装啤酒有三种:原浆、生啤酒和黑啤。其中最受当地人欢迎的是原浆啤酒。与普通啤酒不同的是,原浆啤酒是不经过滤直接从发酵罐包装出来的啤酒原液。有一定活性的酵母,有一定的混浊度,泡沫极其丰富,悬挂时间长,被称为“啤酒中的液体面包”。
关于“挂杯”
啤酒泡下去后,杯壁上会留下一部分,叫做挂杯。倒入杯中,发泡力强,泡沫1/2 ~ 2/3杯高,洁白细腻,持续4分钟以上。这是质量最好的啤酒。
青岛啤酒大部分是青岛啤酒一厂、二厂、四厂、五厂四个厂生产的——,由于水源和工艺的不同,不同的啤酒厂口味也不一样。一般来说,一厂生产的散装啤酒口感最好,二厂生产的瓶装啤酒最受欢迎。
解决方法:
啤酒的瓶盖和外包装盒上有两行黑色喷码。第一行是生产日期,第二行开头的数字是0,第二个数字代表工厂数量。比如01是一厂,02是二厂,以此类推。
青岛啤酒喝地图遍布城市大街小巷的啤酒屋是喝青岛啤酒的最佳选择。它们通常密集分布在较大的海鲜农贸市场周边,比较集中的地方在登州路啤酒街、营口路市场、四方路/黄岛路市场周边。
此外,奥帆基地周边还有很多沿海酒吧,古田路附近还有密集的日式居酒屋,也为游客提供了更多选择。
青岛的啤酒屋大多在40平米左右,菜品以凉菜为主,也有各种烧烤和海鲜。啤酒屋的招牌上通常写着“来料加工,一罐啤酒直供”,意思是客人也可以自己买海鲜在店里加工,还有青岛第一啤酒厂直接送来的原浆啤酒,结账时以“酒牌”结算。大多数啤酒屋通宵营业。
关于“白酒品牌”
葡萄酒品牌是啤酒屋用来统计喝了多少散装啤酒的工具。在一些酒吧,一个白酒品牌代表一公斤散装啤酒,而另一些则代表一捆。一般老板会先给客人10张酒卡。喝不了可以退货,方便结算。
登州路
青岛啤酒的发源地是登州路。这条一公里长的路不仅是青岛啤酒的所在地,也是中国第一个啤酒博物馆和各种啤酒雕塑的所在地。因此,登州路也被称为啤酒街。
登州路啤酒街全年无休。整条街都是啤酒海鲜大排档和啤酒屋,每到夏天都是人头攒动。其中“青岛府”和“九香园”是两家非常受欢迎的啤酒海鲜餐厅。
近年来,登州路的许多商家遭到了严重的屠杀,尤其是在旅游季节,饮料的价格会被提高。建议游客去明码标价的餐馆。
营口路
喜欢散装啤酒的青岛本地人一定要来营口路。与游客聚集的登州路啤酒街相比,以营口路农贸市场为中心,向周边街道辐射的区域,才是正宗老青岛人自由畅饮的集散地。
营口路周边有大大小小130家左右的啤酒屋,大概9块钱一瓶啤酒。菜品一般是黄瓜、毛豆、花生、烧烤等凉菜。客人还可以从附近的营口路市场买一些海螺、虾、蟹和香肠。只要他们交5-20元的加工费,店家就会负责加工。
营口路“啤酒”大数据:
1.营口路中心区距离青岛啤酒仅1.2km,保证了啤酒的新鲜度。
2.每天晚上,营口路啤酒街接待人数保守估计在8000人左右,消费散装啤酒约2000桶。
3.一桌四个人消费8捆啤酒,四个菜(含加工费),大概150元左右。
四方路/黄岛路
四方路、黄岛路靠近中山路、栈桥路。它们是青岛最受欢迎的老城区,也是老青岛人最喜欢的地方。这一带也有很多啤酒屋,人均消费在50-80元左右。因为靠近黄岛路市场,大部分啤酒屋都可以提供海鲜加工。
相对于亲民的啤酒屋,注重氛围和环境的海边酒吧是另一种啤酒的打开方式。青岛酒吧大
多比较分散,热门酒吧大多在繁华的商业区或海边,例如奥帆基地周边,尤其海边的情人坝酒吧一条街是炎热夏日重要的酒吧聚集地,另外闽江路、燕儿岛路、漳州二路和香港中路一带也有不少老字号酒吧。日式居酒屋青岛有不少日式居酒屋,适合喜欢安静的旅行者。大多坐落于市南区东部,虽地处青岛最繁华的地段,却刻意避开人流密集的商业主干道香港中路,隐身于大田路、上杭路等几条蜿蜒曲折的小路,与日本本土居酒屋的选址布局十分相似。
关于青岛国际啤酒节青岛国际啤酒节是亚洲最大的啤酒节日,始创于1991年,通常是每年8月中旬开幕。
每年的青岛啤酒节都是一场世界啤酒巡礼,几乎所有世界级啤酒品牌都会参与啤酒大篷经营,大篷内坐满了品尝啤酒美食的游客;另外还有许多栋啤酒花园木屋,能品尝到小龙虾、塔桥全羊、海鲜、家常菜以及各种美味烧烤,相对啤酒大篷的强烈氛围,这里更适合喜欢安静的游客;啤酒节期间还会举办饮酒大赛、乐队演出,游乐场嘉年华也是节日里的重头戏。
每年的啤酒节通常有多个会场,最热门的有位于黄岛区西海岸金沙滩会场,以及市区内的崂山区世纪广场周边与李沧区世博园会场。
啤酒节各会场统一票价:
日场票(10:00-15:00)10元
夜场票(15:00-22:00)20元
最后不论是在节日期间还是平常日,青岛的酒馆里永远充斥着旅行者的身影。然而近些年来,关于登州路啤酒街和青岛啤酒节“宰客”的新闻频繁出现,主要原因在于,青岛很多商铺或酒家营业时间只有半年,为了短时间提升营业额,“宰客”成为了一种手段。假如在6-8月热门旅游季前来,一定要去明码标价的酒馆或餐厅,消费之前确认好价格。
另外还有关于喝啤酒的一些小建议,啤酒最佳饮用温度在8℃到10℃左右。因酒内二氧化碳的溶解度随温度高低而变化,各类成分在此温度区间能形成最佳口味。
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