一年一度的傣族泼水狂欢节快到了（具体日期是4月10日到16日之间），在云南有两个地方最隆重，西双版纳和德宏。本人在德宏呆了八九年，由于工作的原因，对德宏州的每个县市都比较了解。下面给大家介绍下去德宏不可错过的几种小吃。
泼水粑粑，也就是泼水节所吃的粑粑，
这种粑粑的制作还含有傣族人民的寓意和信仰。一般用糯米制做而成，用特殊的叶子包起来，看起来像粽子，但味道比粽子软糯清香。 稀豆粉，这种吃法在其他地方很难见到，通常都会用来拌米线吃，看起来不是很好看，但吃起来味道不错。
凉拌豌豆粉
泡鲁达，也是一种特有的美食，貌似泰国人比较喜欢这种吃法
甩粑粑，这种吃法应该是来自临国缅甸
。做这种食品的几本都是缅甸人，这属于甜食类的，吃起来 凉拌洋芋条，其实德宏本地人并不太喜欢洋芋，但用这种方式做出来却比较受欢迎。
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