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今日又和大伙儿碰面啦！我是明哥——李睦明。请关注我，每日与你共享大量的特色美食[干货知识]
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银鲳，大家都知道，除开正中间的一片骨骼，基本上沒有鱼骨头，吃起來又嫩又鲜，特别是在合适老年人和小孩。
目前市面上所售卖的有金鲳、银鲳二种，
尽管都称之为银鲳，但市场价相距却并不是一丁点，
到底是为什么呢？
银鲳鱼
金鲳鱼
这实际上便是人工养殖与天然的的差别啦，
最先，银鲳“娇气”迄今没法经营规模饲养，
它非常容易过度紧张身亡。夜里假如有些人喊着手电朝水池里照，第二天便会有银鲳鱼受惊吓身亡。
或是一不小心刮到它的鱼鳞，它便会受到感染而发病。
银鲳鱼鱼鳞细微非常容易掉下来、且钓上来即死。
而市面上再售的金鲳多见南方地区人工养殖，饲养量达到10万吨级。
次之，而当然水域中的银鲳鱼生长发育迟缓，2年才可以长到500克的块头。
而金鲳胃口多且抢饲凶狠，大半年就能长到一斤。
表面的差别
1、金鲳腹腔、背鳍处带橙黄色，银鲳鱼体色带翠绿或银灰色。
2、金鲳鱼的长短与总宽比接近1.5倍到2倍中间。 银鲳的宽高比低于1.5倍，更像一个棱形。
3、金鲳背鳍上起了硬刺，银鲳鱼是光洁的。
银鲳肉厚没刺，细嫩的肉质地再再加上多元化的烹制，一条银鲳便能够作出多道美味可口菜品！
烤鲳鱼
辣鲜露蒸鲳鱼
煎鲳鱼块
香煎白鲳鱼
后语：很多粉絲都还没培养阅读文章后关注的习惯性，期待大伙儿在阅读文章后顺带关注，以表激励！坚持不懈是一种信念，潜心是一种心态！
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今日先共享这么多，明天再见啦，BYEBYE！
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