大黄鱼怎么做好吃 黄花鱼怎么做才好吃呢？厨师长教你具体步骤和细节，出锅特别美味

鱼不仅是我们生活中常见的食物，也是我们餐桌上的常客，是我们生活中不可缺少的肉食。鱼的烹饪方法有很多种，最常见的是红烧和蒸，这也是最基础的两种方法。特别是清蒸黄鱼，在我们店里很受欢迎，几乎是餐桌上的必备食品。因为黄花鱼属于海鱼，味道真的很鲜，肉质也很鲜美。

那这个时候肯定有人好奇。既然蒸黄鱼这么好吃，应该怎么做？其实做黄花鱼很简单。不像一般的清蒸鱼，烹饪时不需要盐，只需要一些清蒸鱼汁油来提神。同时后期蒸的时候也不需要蒸的太烂，不然吃的时候会影响口感

下面就不多说了。今天我就和大家分享一下这个蒸黄鱼的步骤和细节。我会用最简单易懂的话来表达，让大家都看得清楚。请和我一起读。

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材料:一条黄鱼

辅料:大葱1根，小葱2根，青椒少许，生姜1根，清蒸鱼酱油20克，猪油适量

蒸黄鱼

第一步:首先准备黄鱼清洗，清洗腹部的黑膜，拉动喉咙的筋骨，然后在鱼的两侧各切三刀

第二步，然后用料酒将鱼擦干净，然后将生姜葱切成块放入胃中，腌制十分钟

第三步:然后在盘子底部准备好生姜葱，将腌制好的鱼放在生姜葱上，然后再在鱼上放一些生姜葱

第四步:蒸锅蒸熟后，将鱼放入，盖上盖子蒸八分钟，然后将蒸好的鱼汁油倒入鱼盘中，然后将青椒、葱、葱切丝。在水里泡一会儿

第五步，最后一步很简单，把表面的姜去掉，放上青椒和葱，锅里的油煮到八成热，然后均匀的倒在青椒和葱上。这时候香味就香了。来，这美味的蒸鱼做好了

蒸黄鱼概述

一般来说，在我们内陆地区很难看到活的黄鱼。这是因为黄鱼一旦离开海水就活不了多久，导致我们平时做的黄鱼是冷冻的。至于清蒸鱼的汤，有人说太腥不能甩，有人想留下来。其实我觉得呆着可以保持鱼的味道，同时逛逛餐桌也更有意思，不会有这种干巴巴的感觉。

这个好吃的蒸黄鱼做好了。如何看待这次分享？欢迎关注和好评。。