在快节奏的大都市,大街小巷出现的咖啡馆越来越多,但能打动人的却寥寥无几。总有人说生意好的咖啡店不再卖咖啡了。的确,一些看似“不务正业”的咖啡馆出人意料的火爆。TAs的魅力在哪里?
黄裳在网上名人收藏了几家外国代表咖啡店。让我们来看看除了面值和咖啡,ta们还探索了哪些新的方式。
SERENGETEA
ins著名的网络名人咖啡馆SERENGETEA,来自Serene+Get+Tea,意为安静地品茶。它位于伊泰翁,在韩国被称为三里屯。
SERENGETEA的装修多为白色、干净、优雅、高级。很适合情侣约会或者女朋友喝下午茶。收获100 ins自拍极其容易。
SERENGETEA Cafe与普通Cafe不同,设计完全开放。巨大的落地窗,柔软的沙发,慵懒的靠背椅,阳光洒满全身。在这里挑一首喜欢的音乐,就可以悠闲的度过一个温暖的下午。
虽然店里座位不多,但是没有拥挤的感觉。客人多的时候,大家都会很心照不宣的安静,不用担心嘈杂的环境。
形似花的维也纳咖啡是这里的一种流行饮品,其他甜品也十分精致可口,以至于在《太阳的后裔》大受欢迎的时候,SERENGETEA被剧组指定为晚餐餐厅,甚至宋和宋夫妇也多次来此用餐。
液化果汁公司
很多咖啡经营者说,晚上是酒吧、精品餐厅的消费高峰,那么谁会去咖啡馆呢?但必须有人质疑这种说法。
2014年,第一家健康咖啡馆“液化果汁”在澳大利亚布里斯班开业。这家24小时营业的咖啡店一开张就受到了很多关注,不到两年就开了7家店。
开业前,店主花了一年时间研究当地的消费习惯。在他意识到人们越来越热衷于在午夜购买新鲜的果蔬汁后,他开了这家实验咖啡店。
本店提供的食物全部为100%有机食品,如有机咖啡、冷榨果汁、有机果汁、活性燕麦、有机沙拉等。,而且菜单上的每一道菜都明确标注了食材和制作方法,让人觉得相当放心。
店里的设计和装修都略显平淡,既没有豪华的装修,也没有足够的座位。不是业主的错,是希望更多的客人可以选择外卖,节约成本。至于投入更多精力开发健康食品。
小睡咖啡架
严格来说,这里不是咖啡店,更像是温暖的“咖啡摊”。小Nap位于东京Yoyogi公园旁边的小区,与公园之间隔着一条树木茂密的小路。
小Nap的咖啡完全是用烤咖啡豆做的,每天都会烤出新鲜的蛋糕。
虽然店面不大,但是窗外开着的空房间,让店面有了充足的采光和极佳的拍照效果。店内东西很多,但收纳整洁,却又增添了一丝居家般的温馨。
店主景岛乐·滨田年轻时在意大利生活了许多年。正是这种生活让他爱上了咖啡相关的一切,甚至和客人聊天也是他的激情所在。
来这里参观的客人大多是住在附近的人。他们经常带着孩子来这里享受咖啡和蛋糕,一边晒太阳。
Ziferblat
在这家名为Ziferblat的俄罗斯咖啡馆里,每一个细节都体现了“时间就是金钱”,因为它最显著的特点是“住在这里就付钱”。
Ziferblat在俄语中是“时钟表盘”的意思。创始人伊万梅廷发现,人们在喝咖啡的时候,总是有“一会儿付钱”的消费心理,而其他人只是想在咖啡馆休息一下,不得不买咖啡。
于是伊万·米廷开了这家店。所有咖啡、茶、甜点、高速wifi和杂志都是免费的。进门会得到一个复古钟,最后只需要按照你在店里待的时间付款。
这家店一般只有一个店员,但他不为你端茶送水,而是随时补充用过的咖啡豆和甜点。
Ziferblat的饮料和食物虽然免费,但是质量一点都不打折。店里用的都是优质的咖啡豆和手工蛋糕,难怪会吸引大批客人流连忘返。
神圣的抹茶
以抹茶为主题的咖啡店“神圣抹茶”,自在圣地亚哥开业不到两个月,就成为美国西海岸网络名人的出拳场所。
老板杰拉尔丁·里多拉(Geraldine Ridaura)在日本旅行时“认识”抹茶,并立即被其神奇的味道和保健功效所折服,成为抹茶的铁粉。回到美国后,杰拉尔丁·里多拉开始每天做抹茶饮料,并下定决心要和更多的人分享抹茶,于是HolyMatcha诞生了。
在圣抹茶中,除了著名的抹茶拿铁之外,创意抹茶甜甜圈、猕猴桃布丁、牛油果吐司等健康美味的零食也很好吃(适合拍照)。
不仅甜品制作精美,杰拉尔丁·里多拉(Geraldine Ridaura)也让整个店铺成为了女孩们温柔的粉色天堂。有很多绿植,有质感的大理石台面,不用拿出手机就能拍几百张照片,简直是做梦。
这些看似不落俗套的咖啡馆,不仅让咖啡爱好者体验到了咖啡的全新味道,也让很多不喝咖啡的人对咖啡产生了浓厚的兴趣。你想试试吗?
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