不可否认的是,如今湖南的大街小巷都是国际名牌店,而长沙的老字号却被遗忘在大街上,风雨飘摇。百年老字号没有新鲜感,传统手工艺缺乏创意。零售业对外开放,中国老字号应该如何应对接连的考验?
2012年11月29日,皇业公司高管与湘潭“张新发槟榔店”代表郑重签署收购协议。百年老店湘潭,被列入“皇都”战略发展地图。经过短时间的包装整顿,黄叶槟榔利用新的营销思路,在春节期间主动推出“财神送张新发”系列宣传活动,把张新发打造成“有钱的槟榔”。短短三个月,张新发以其全新的品牌形象、古老的声誉和独特的品味成为市场领导者。随后,张新发连锁店在湖南市场铺开,成为湖南第一个槟榔品牌,市场份额遥遥领先。张新发成为湖南百年品牌复兴的成功案例。
收购后,百年前的张新发在私企皇帝的管理下重现,不得不引起人们的反思:在平淡的老式市场中,品牌易手和体制改革能给老式品牌带来重生吗?
众所周知,所有的老品牌最初都取名为“民”,主要是家族或多人合股经营。从20世纪50年代开始,几乎所有的老品牌都改名为“工”,成为国有企业或政府办的集体企业。因为违背了企业发展的内在规律,所以一直没有发展起来。
上海万向股份有限公司的老板、原老式毛纺店恒源祥的总经理刘瑞琦曾经说过:“老字号是金矿,你应该开采,而不是供你随便享用的金山。”与其因循守旧,让老字号日渐暗淡,不如放下脚步,给老字号注入新的活力。只有现代管理才能让老字号焕发青春。
在中国,收购老字号的成功案例比比皆是。
2010年,常州泰富百货收购江苏中华老字号“瑞和泰”,并向其注入新的资本和新思路,在保留原有全部经营特色的基础上发展连锁经营。2013年底,“瑞和泰”品牌被评为“江苏省著名商标”。2012年初,昆明文商楼建光、金海云等6人斥资3亿多元购买了云南过桥米线百年品牌“建新园”,背后是昆明餐饮服务有限公司的全部股份。在经营原有业务的同时,他们继续延伸老式文化,并设立了专门的文化展厅。“建新园”过桥米线现拥有30家直营店、11家加盟店、2家合作店和1家加工配送中心,生意兴隆。
收购老品牌不仅让老品牌脱胎换骨,也给各大企业带来了丰厚的利润。
2009年10月19日,维维股份有限公司结束对枝江酒业的收购,以3.48亿元人民币收购枝江酒业51%的股权,实现控股。2011年,枝江酒业实现营业收入19.99亿元,为维维带来利润7242万元。无独有偶,2008年2月,乐凯科技收购了皇汕酒厂。2010年,乐凯科技实现白酒销售收入9900万元,同比增长160%,毛利率高达83.54%;2011年,白酒业务实现营业收入2.56亿元,营业利润2.13亿元,毛利率83.04%。这个毛利率在14家白酒上市公司中仅次于茅台。
老牌外国品牌可口可乐的老板曾经说过:即使可口可乐的资产一夜之间全部烧完,他也用不了多久就会卷土重来。他靠的就是大名鼎鼎的金字招牌。的确,“老字号”的形成是一个非常漫长的积累过程,其中老字号的口碑、口碑以及历史文化的传承是无价的。品牌的并购整合只是老品牌成功的途径之一。只要我们用新的商业眼光去挖掘这座“金山”,就能从中获得无穷无尽的商机。
目前,张新发特别支持的“老字号”文化运动正在如火如荼地进行。要维护自己的“根”文化,需要重视。
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