水果含有大量维生素、膳食纤维和矿物质，对糖尿病有益。但是有的水果升糖快，有的升糖慢。哪些水果适合糖尿病患者食用？
GI用来表示食物的升糖速度。GI高的食物升糖快，GI低的食物升糖慢。下面列出了一些水果的GI值。
从表中可以看出，有些水果，如大枣、西瓜，升糖快，而有些水果，如樱桃、李子，升糖慢。
其中8种水果的升糖速度较慢，可以说是糖尿病患者的幸运水果。它们是:
1.樱桃
樱桃是低糖水果。中医指出，樱桃性温甘，具有明显的益气补虚、发汗祛风皮疹、解毒养颜、美容养颜的功效。此外，对脾胃功能障碍等症状也有很好的治疗和调理作用。
2.李子
根据美国一家报纸最近的报道，一位美国科学家最近的研究发现，桃子、李子和油桃含有多种生物活性化合物，有助于预防糖尿病和与肥胖有关的心血管疾病。
3.柚子
柚子是凉的，酸甜的。适量食用具有降气化痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子，因为柚子含有大量的类胰岛素成分，适量食用对血糖影响不大，还可以保护心脑血管疾病。
4.火龙果
火龙果中锌的含量也比较高，锌是胰岛素的成分之一。适量吃一些火龙果可以帮助降低血糖，帮助控制疾病。但一次不要超过120克，一天最多吃两次。
5.鳄梨
牛油果是一种低碳水化合物、高不饱和脂肪的水果，适合糖友食用。
6.新鲜桃子
桃子是一种健康美味的水果。因其糖分指数低，适合爱糖人士。
7.草莓
草莓是一种美味营养的水果，被誉为“水果皇后”。经常食用草莓可以预防心脏病和糖尿病，降低餐后血糖水平和低密度脂蛋白水平，从而降低糖尿病和心脏病的风险。
8.生香蕉
香蕉富含维生素和矿物质。糖尿病患者，尤其是糖尿病合并高血压的患者，在饮食均衡、适度控制的原则下，仍然可以吃香蕉。熟香蕉的糖分上升速度比生香蕉快，所以购买时尽量选择生香蕉。
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