建国后很长一段时间，销售人员在人们眼中都有着特殊的地位。
在一个材料稀缺的时代，在一个三英尺的柜台上从各种各样的商品中进行选择就足够令人羡慕了。
然而，要成为一名好的销售人员一点也不容易。
只是对付一直站在柜台前的长队，很多人都练就了绝活！
一称准一个优秀的业务员，首先要做一个优秀的“人肉秤”。
不管你卖什么，都有一种“感觉”，顾客想要多少就能得到多少。
否则会减少更多的秤，增加更少的秤，排队的客户会前前后后受罪！
为了追求“一刀切”，不同行业的销售人员各有各的招数！
卖糖果讲究的是“准确把握”的绝活，最出名的是王府井百货的业务员张秉贵。
顾客要多少糖果，就给你足够的重量，误差不会超过两块。
卖肉的讲究“一刀准”。切肉的时候客户需要几斤两斤，一刀下去不用动第二刀。
不然四两块肉切三四次就全碎了，买回来还得吃馅。
卖副食讲究“一勺准”，油太多，酱不能倒回去，少打不好加，特别准。
另外，一定要掌握“关于芝麻酱”的绝活，既能出好价钱，又不能溜出去。
用勺子舀进芝麻酱罐子里，舀起来，提起来，倒过来，打断芝麻酱的流动，然后放到顾客的碗里，沿着碗边擦一擦，剩下的等快吃完了再送回去。
一毛钱买芝麻酱。基本上一毛钱就够全家吃了。手里有个准业务员，能做一毛钱芝麻酱的整数——6225。
在过去，布店也是一个人们离不开的地方，因为拉布做衣服要便宜得多。
卖布不是一件容易的工作。光卖是不够的。做好客户的顾问是很有必要的。他们穿什么颜色，买多少布，做什么都可以。
关键是量布。松的紧的都不适合。松的公司吃亏，紧的客户吃亏，所以容易产生矛盾。
当顾客选择了布料，销售人员会用木尺或卷尺测量。量好后，他会用片状粉末作一笔，用剪刀拧出一个洞，然后把它撕直。
一包齐除了过磅，包装也是销售人员的一项通用基本功。
长期以来，人工现场包装一直是零售的主流。
不同行业的业务员，包装技巧也不一样。
比如副食包都是“牛头包”，上宽下窄，要包两角。
包步通的食材各有千秋。白糖和红糖颗粒较大，可使上部强度紧实，可塑形；
松散的盐粒小，碱面易飞，必须先折出来再包装，否则不会包装。
对于卖茶的人来说，茶包要求是方方正正的，所以需要将散放的茶叶敲在柜台上，抖实后再封口。
用草绳打个结，双手用力一推，绳子就断了。你可以用这个茶包。
装瓶也是必备技能。瓶子用纸绳捆着。一根细纸绳弯成一个圈，刚好卡在瓶口，会冲出一个把手，不管怎么提都可以提。
如果有一个以上的瓶子，瓶子必须固定。不同数量的瓶子在捆绑时的摆放技巧也不同，就像做几何数学一样，这样可以把瓶子捆绑的适当而牢固。
糕点卖家也很注意，尤其是零食盒。
无论顾客选择什么零食，都必须根据蛋糕的类型、大小和形状灵活搭配。无论买多少种，各种零食都要陈列在浮头的上方。
在最高的包装层面，业务员的技巧甚至快得让人看不清楚，就像弹钢琴一样。散落的货物变成整齐、结实、漂亮的纸袋，手指四处飞舞。
一口清除了称重包装，销售人员还必须会算账，记忆力好。
当时没有计算器，也没有电脑，每个业务员都是算盘高手。
算盘的清脆声音曾经是柜台上的标准声音。
北夜新视野地图当客户确认想买什么并付款后，销售人员会将钱和销售单一起夹在持票人身上。随着“哔”的一声，一个装有票据的小夹子会沿着轨道“飞”到账台，然后收票员会“飞”开发票，找回来。
一个更优秀的业务员，已经进化成心算高手了。
比如前面提到的张秉贵也有个外号叫“一清”。
柜台里有数百颗糖果，每颗都有不同的价格。顾客经常买不同部位的糖果，这种一两个，那种三两个，一斤糖果十几个。张秉贵也不需要算盘。一旦他完成称重，他就可以计算价格。
此外，他可以同时处理多项任务。在为第一个顾客服务的时候，他已经和第二个顾客沟通了要买什么，同时问候了第三个顾客。他总结为“一问两联系三”，甚至出版了一本书...
可见做一件事是怕“严重”二字的。
如今，随着时代的发展，推销员这个职业已经失去了以前的光环。
随着无人店铺的出现，连销售人员都不再需要了。
然而，这些惊人的技能是旧日生活的痕迹和难忘的新鲜记忆。
豆瓣酱蛋糕
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