痛风一周菜谱 一份降酸的菜单公布：这6种食物能别碰就别碰，你的痛风才能“消停”！

痛风是人们生活中常见的慢性病，通常发生在老年人身上。

随着痛风患者数量的增加，人们对这种疾病越来越重视。其实痛风的发生和人们的日常饮食有很大关系。

痛风患者应避免哪些食物有助于缓解病情？

1.少吃内脏和鱼

痛风患者无论在急性期还是慢性期都要严格控制高嘌呤食物的摄入。含有高嘌呤的食物有凤尾鱼、鲭鱼、沙丁鱼、动物内脏等。

2.少吃高果糖食物

痛风患者应少吃含糖量高的食物，尤其是果糖含量高的食物。因为当血液中果糖含量增加时，尿液和血尿酸中的尿酸值也会增加。此外，大多数饮料中还添加了“果葡糖浆”添加剂。

因此，痛风患者在购买饮料时应注意配料表，以防摄入“隐形糖”。

3.少吃调味品

痛风患者大多知道应该避免吃海鲜，但不知道浓缩鸡汁、海鲜酱、鲍鱼汁、蚝油中的嘌呤成分也很高。这些调料都是从动物和海鲜中提取然后加工的，里面的嘌呤也很高。

痛风患者吃了这种调料煮的食物后，会导致体内尿酸水平在短时间内迅速升高，从而引发痛风发作。

4.少喝咖啡和浓茶

浓茶和咖啡不含嘌呤，但会引起自主神经兴奋，增加痛风，可能诱发急性痛风。因此，痛风患者应避免喝浓茶和咖啡。

5.少吃种子食物

大部分患者认为荤菜嘌呤含量高，吃素食肯定没问题。

事实上，许多蔬菜也含有高嘌呤，如芸豆、菠菜、干果、豌豆和花生。

6.少吃粗粮

痛风患者应避免以粗粮为主食，如全谷类、荞麦、玉米等。因为这种谷物在粗糙的皮肤中也含有高嘌呤，长期食用会导致血尿酸升高。

痛风患者坚持以下饮食原则，可以缓解症状。

1.多喝水

痛风患者应多喝水。建议每天喝2000ml到3000ml左右，可以促进尿酸排泄。尽量选择碱性苏打水或者白开水，淡茶水可以起到一定的缓解尿酸的作用。

2.低蛋白质食物更好

痛风患者应按体重比例服用蛋白质，每公斤体重服用0.8 g至1 g。建议多吃鸡蛋、脱脂奶粉、奶酪和牛奶。因为这些食物不仅富含优质蛋白质，还能满足不断更新组织代谢的需要。同时嘌呤的含量很低，几乎不会对痛风造成不良影响。

通过以上文章的介绍，相信大家对痛风需要避免的食物都有一定的了解。

同时，痛风患者应在日常生活中建立良好的生活方式，及时调整饮食结构，养成多喝水、多摄入优质蛋白质的习惯。而且要积极控制尿酸，加强体育锻炼，以防止痛风引起其他疾病。