米汤怎么做 熬小米粥怎么做才出米油？不要直接下锅，多做一步，米粥又香又稠

铅:小米粥怎么煮才能出米油？不要直接煮，再走一步，米粥又香又稠

生活越来越好，但是不知道怎么吃饭的人越来越多，慢慢的在吃自己的身体。为了更好的生活，我们需要善待自己，更好的对待自己的胃，停止暴饮暴食，多吃一些养胃的食物，比如小米粥，这是“养胃大师”。

作为一种普通的米粥，想要做好需要讲究技巧。否则很容易让人觉得不好吃，但也经常有人不理解。他们只洗小米，倒进锅里煮。煮了之后发现小米粥没有香味，不粘，口感差。

其实很多人觉得小米粥难吃是因为不会煮。不要误解小米粥。其实只要煮的好，小米粥都很好吃。

好吃的小米粥，特点是米油丰富，香味浓郁，那么小米粥怎么煮才能产生米油呢？分享经验，煮小米粥，记得不要直接煮，多走一步，米粥又香又稠！

跟大家分享一下小米粥的做法。很简单，节省时间。我们不妨一起做。遵循这一步。我们再也不怕小米粥难吃了。我们每天都吃不腻。我们学会了给家人做饭。

煮小米粥

步骤:

第一步——买对小米

以前不管用什么方法煮小米粥都不粘，口感差。后来才发现，家里的小米不对，因为不太会做饭，也不好吃。每次买小米，每次都煮很久，所以小米保存很久，导致小米营养大量流失，变成了陈小咪。用这样的小米做米粥很难。

买小米要注意。选择新鲜小米。如果平时吃的少，建议一次少买，尽快吃完，不然新鲜的小米就成陈小咪了。

鲜小米颜色深，鲜亮，有米香，陈小米颜色暗沉，气味无味。如果有异味，说明时间太长了，坏了就不要买了。

第二步——加工小米

取少量小米，洗净，倒入锅中，小火翻炒至有米香。

做这个的时候要小心。不要大火煎小米。用小火煎小米后，更容易煮出香浓的小米粥。

第三步——煮小米粥

砂锅加水，大火煮沸，加入少许小苏打，然后将小米倒入砂锅，继续大火煮沸。

煮沸后，关小火，用小火煮20分钟，直到感觉粘稠为止。

然后用筷子在锅里快速搅拌，观察锅里的状态，直到米粥变得很粘。

熄火后不要马上拿出来。盖上，等一会儿。打开后可以看到浓稠的米油，味道鲜美。

再走一步:

这一步是指把小米放在煎锅里煎熟，以便在下一个锅里煮。做到这一步，可以让小米放入锅中后迅速膨胀，从而产油更多，烹饪速度更快，可以大大缩短烹饪时间。这是一个非常实用的技巧。

还要注意几个小细节:

选择新小米而不是陈小米。

小米要用开水煮，这样更容易熬米油。

煮小米的时候，除了水，再加一点小苏打，可以让米粥更稠。

煮饭后不要冲出米粥，最好等几分钟，这样才能形成浓稠的米油，更香。

结论:小米粥怎么出油？切记不要直接煮，多走一步，米粥稠，米油丰！快试试这个。小技巧做小米粥又快又好吃。天气越来越冷了。一碗小米粥暖身暖胃。以上都是为了分享。如果你喜欢我，请关注我。