炒排骨的家常做法 土豆炒排骨的家常做法

排骨特别好吃，营养丰富。它们含有大量的钙和蛋白质，可以让人强身健体，美白养颜。土豆也是很有营养的食物。土豆含有大量的淀粉和氨基酸，做排骨的时候加土豆营养更均衡。所以今天我们来看看土豆炒排骨的常见做法。

材料

猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆酱30克，生姜10克，八角2颗，胡椒10克，盐5克，味精3克，葱2颗

工作方法

1.骨头脆的鲜猪排切成3厘米长的结；将土豆切成3厘米的块。将葱切成4厘米的洋葱节。

2.将锅放在大火上加热，油至8分钟热；倒入猪排，翻炒；用盐、胡椒、姜、八角、豆瓣、酱油炒至有油味；关火。

3.锅内排骨转高压锅，加入猪排30ml；用大火烧SAIC；换成中火25分钟。

4.打开盖子，加入土豆，然后烧至SAIC按压5分钟，打开盖子，加入味精品尝锅和碗；洒上葱节即可食用。