炒菜机器人 京东开了家X未来餐厅 除了机器人炒菜还能干什么？

联商。当机器人油炸一道菜并把它送到桌子上时，你会有什么反应？JD.COM X未来餐厅也许能够提供未来餐厅应该是什么样子的答案。

10月29日，JD.COM X未来餐厅在天津滨海新区中新生态城商业街试营业，面积近400㎡。这是中国第一家智能餐厅，点菜、做饭、送餐无人化，顾客可以在餐厅享受机器人服务和食品制作。

据了解，该餐厅采用智能点餐系统，顾客可以选择桌面智能系统点餐或扫码输入小程序点餐。目前，餐厅提供10元、20元、30元等系列菜肴供顾客选择，第一批已有40多种美味菜肴上线。

那么，JD.COM“X”餐厅未来的用餐流程是怎样的呢？

点餐方式:消费者进入餐厅后，可以选择桌面智能系统点餐，扫码进入小程序点餐。为了方便顾客点菜，餐厅在试营业期间还提供纸质菜单。

机器人烹饪:后台收到信息后，烹饪任务自动分配给烹饪机器人，根据预先设定的标准化食谱。

众所周知，JD.COM烹饪机器人熟悉八大菜系，能做40多道菜。它使用的食谱在温度、时间和材料上由八大菜系请来的名厨标准化。第一批有40多种好吃的产品，保证味道正宗。

送餐机器人送餐:烹饪机器人完成食物制作，送到餐厅的智能送餐机器人，送到消费者的办公桌。

值得一提的是，递菜机器人还可以自主驾驶，智能避让。JD.COM自主研发的送菜机器人采用JD.COM自动驾驶技术和高精度地图技术，可在餐厅自主驾驶，智能避障，自动优化送菜路线。既能完成送菜工作，又能回收餐具。

与传统餐厅不同，顾客在JD.COM X未来餐厅用餐期间，可以随时体验X未来餐厅的互动科技互动。比如机器人把食物送到指定的餐桌后，会和顾客打招呼，提醒顾客拿食物，送完食物就和顾客说再见。

除了无人点餐、做饭、送餐，JD.COM X未来餐厅也有这些“黑技术”。

体感游戏

JD.COM X无人餐厅大堂有两个体感游戏，让顾客在餐前餐后放松，提升用餐体验。

无人售货柜

餐厅配有JD.COM“X”无人柜台，顾客可以通过扫描手机上的代码独立完成整个购买过程。

180放映室

餐厅内有180投影包间，可同时容纳20人。包间顶部配有多台投影仪，实现180°投影。客户可以选择不同的投影内容，实现樱花林、草原、山谷等地的用餐体验。

“无人超市+未来餐厅”模式

据了解，中新生态城JD.COM第二家无人超市也在紧挨着JD.COM X无人餐厅进行密集改造。未来无人餐厅将与无人超市一起开放，打造“无人超市+未来餐厅”的“科技购物”模式。

此外，JD.COM将与八大菜系的传承人合作，开展菜谱传承活动，通过技术创新传承传统文化。