英语口语
吉米老师前言:在外国餐馆吃大餐,英文菜单让人摸不着头脑?无论是吃美食还是旅游,理解英文菜单都是必备技能~
从有代表性的菜品,烹饪方法,食材入手
学会看英文菜单!
食品
【海鲜类食材中英文参照表】代表菜Salmon三文鱼Smoked Salmon烟熏三文鱼Tuna Fish金枪鱼Grilled Tuna Steak扒金枪鱼排Sole比目鱼Pan-fried Whole Sole剪比目鱼Lobster龙虾Gratinated Lobster in Mornay Sauce奶焗龙虾Mussel青口贝Gratinated Mussels Hollandaise Sauce荷兰汁青口贝【肉类食材中英文参照表】代表菜Turkey火鸡Roast Stuffed Turkey烤瓤火鸡T-Bone牛仔骨T-Bone Steak牛仔骨牛扒Spare Ribs猪肋骨Smoked Spare Ribs with Honey 烟熏蜜汁肋排Pork/Lamb Chop猪/羊排Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce烤羊排配奶酪和红酒汁Ham/Bacon火腿/培根Fried Eggs with Ham火腿煎蛋烹饪技巧
【肉类烹制方法中英文参照表】代表菜Grilled烧烤Grilled Stuffed Chicken Rolls 烧瓤春鸡卷Stewed/Braised炖Stewed Beef红烩牛肉Sizzling 铁板Sizzling Sirloin Steak铁板西冷牛排Pan-fried/Deep-Fried煎/炸Deep-Fried Pork Chop炸猪排Barbecued烧烤Barbecued Spare Ribs烧烤排骨☆快速订购
【亚洲国家菜系中英文参照表】日本:Udon乌冬面,Ramen 拉面韩国:Bibimbap石锅拌饭、Fried Rice Cake 炒年糕印度:Chicken Masala Curry 马苏里咖喱鸡泰国:Tom Yum Soup 冬阴功汤【欧洲国家菜系中英文参照表】法国:Entrecôte Bercy 贝西牛排英国:Fish & Chips 炸鱼配薯条德国:Eisbein 烤猪肘西班牙:Paella 西班牙海鲜饭1.《grilled 教你三分钟看懂英文菜单!》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
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