猴面包树图片 猴面包树能用来烤面包吗？这五个真相颠覆你的认知

很久很久以前，我听到一个故事，讲的是非洲一棵叫猴面包树的大树，树枝上长满了面包状的果实。把这些水果摘下来，用篝火烤一烤，它们就会变得像面包一样柔软香甜。我一直梦想有一天能吃到这种神奇的水果，然而，就像歌词唱的那样，故事都是谎言——

猴面包树的果实不能烤，怎么吃？关于它未知的真相，我们一一展开。照片:石军

真相一

高高的猴面包树实际上是一种废弃的木材

大部分朋友只知道马达加斯加有狐猴、河马、狮子、长颈鹿(其实根本没有什么大动物)，很少有朋友知道马达加斯加有猴面包树。

长相可爱的濒危物种，我们已经介绍过了。图片:nature lichés/Flickr

世界上有9种阿达尼亚，其中1种分布在澳大利亚，另外8种分布在非洲，而只有2种分布在非洲。马达加斯加有多少猴面包树？

答案是7种，其中6种是本土参赛植物，而本属的一个属阿达尼娅·迪吉塔塔(Adansonia digitata)是引进到岛上的。毫无疑问，猴面包树是马达加斯加的象征，在荒野、山坡甚至农田里都能看到高大的猴面包树。当地有一条猴面包树大道，甚至成为游客拍照的著名景点。

马达加斯加的马哈赞加有一棵巨大的猴面包树，已经成为当地的象征。图片:Lukys/维基百科

据当地导游介绍，这些大树是当地人信奉的神树。但是想想看，在马达加斯加，人均日收入只有2美元，每个母亲平均有4.6个孩子，任何可利用的资源都被开发利用了。为什么这些二三十米高的大树还保留着？

阿丹索尼雅迪吉塔塔，路边有绿叶的猴面包树。照片:石军

马达加斯加还有另一种猴面包树，阿达索尼娅·格兰迪利。照片:tipdisease.com

答案很简单，猴面包树可以说是无用的废木。为什么？猴面包树的树干中有发育良好的薄壁组织细胞，可以帮助它们在雨季尽可能多地储存水分，以度过干旱缺水的季节。但结果是缺乏必要的纤维组织，所以不要指望任何承重性能或燃烧性能。更夸张的是，有些猴面包树长到一定年限后会变成空心树。

结果，人们不屑于砍伐这些大树，于是它们成了马达加斯加的象征。

当人们站在猴面包树下作为标尺时，你可以想象这棵树有多高。图片:奎恩·诺顿/维基百科

真相2

猴面包果不能烤，只能喝

猴子面包果是什么味道？我在坦桑尼亚的塔朗吉尔国家公园花了5美元买了答案。在酒店餐厅，我买了一个猴面包果，热情的服务员大姐详细讲解了它的吃法——

“把水果里的东西拿出来，用开水调一下。

加白糖和食用色素就可以喝了。"

首先，撬开猴面包树的果实。照片:石军

什么？猴面包树的果实不是火吃的，而是用来做饮料的？好吧。刺破坚硬的果皮，里面装满了充满海绵状假种皮的种子。猴面包树的英文名字意思是“多籽的树”。

真的像棉花糖！图片:diasUndKompott/flickr

如果把这些海绵状的东西吸进嘴里，味道如何？酸酸的，很酸，有一种类似酸角的感觉(有些攻略其实是说有葡萄、梨、香草的混合味道，我相信都是指南里捏造的信息)。怪不得需要加糖冲。至此，我对猴面包树的幻想彻底破灭了。

猴面包果酿造的猴面包树汁。图片:t . k . Naliaka/维基百科

事实上，这些水果中维生素C和矿物质的含量是可以接受的，可以作为补充营养的一种选择。这也是当地野生动物，尤其是狐猴的主要食物。不然怎么会有人叫猴面包树？

挂水果的猴面包树。图片:罗杰·库洛斯/维基百科

真相三

猴子面包果和面包果不一样

世界上真的有一种植物，叫阿托卡普阿提利斯，多分布在太平洋群岛、印度和菲律宾。这种桑科植物的果实就像微型版的菠萝蜜，但果实真的富含淀粉，可以通过蒸烤做成美味的菜肴。

这是烤面包水果。照片:marysrosaries.com

我觉得小时候听到的故事应该是把面包果的特性“嫁接”到猴面包树上。名字里有那么多猴子，却有那么大的区别。毕竟，一个已经成为人类的主要食物，而另一个主要是狐猴吃的。

真相4

它的花比它的果实更有吸引力

猴面包树的花比猴面包树的果实更有吸引力。不信的话，围在一起的雄蕊看起来像毛球，在乳白色的花瓣衬托下显得清澈纯净。

猴面包树的花。图片:Atamari/维基百科

虽然花很漂亮，但猴面包树不能成为普通的行道树或园林观赏植物，这可能与它们的花香有关。这些花刚开的时候很甜，但是过不了多久就会释放出腐肉的味道，让人难以接近。而且花开放24小时就会枯萎，观赏期太短。

枯萎的猴面包树的花。图片:伯纳德·杜邦/弗利克

同时，考虑到猴面包树的大小，还需要有一个大庭院。

真相5

猴面包树穿过海洋到达澳大利亚

猴面包树是被子植物中寿命最长的。根据同位素分析，现存最古老的猴面包树已超过1275岁。

前面说过，澳大利亚和非洲都有猴面包树，这是生物地理学的典型案例。今天的分子生物学研究发现，两地猴面包树的分化时间长达1亿年，很可能是1亿年前种子意外飘散的结果。猴面包树的果实确实有一些适合在海里漂浮的特性，比如里面厚厚的纤维状果皮。

一些巨型猴面包树可能有心脏空，它们的年龄需要用同位素来测量。照片:费迪南·勒乌斯/维基百科

这是猴面包树，一种生活在神奇故事中的“美味”植物。至于是不是真的很有品味？不要期待。

猴面包树和猴面包树之间总是有很多误解。图:长翅膀的狼伊朗

这篇文章是《物种历》第三年的第284篇文章，出自《物种历》的作者@石俊。

新日历倒计时

第五天

新物种日历倒计时

今天进入了第五天

历娘知道你们都很关心新年的主题

我今天想揭示的是另外两个词

接下来恭喜昨天获得最高赞的伟伟伟伟伟，你将获得新物种日历！参加今天的互动，24小时内评论最多的朋友也能得到(ω)。

不知道送新日历是什么感觉。？？

我可以带你去看昨天的文章。

今天的题目！

看到今天的柿子，还想着再吃吗？今天介绍的猴面包果有点酸，涩的红柿子更甜。你更喜欢哪个？留言说你喜欢的口味。

这不是一种乐趣吗

锦葵科明亮的可乐果

本文来自壳牌网络，欢迎转发，拒绝转载