第一次吃红皮土豆。红皮土豆的颜色很特别，从粉色到紫色都有。富含多种微量元素，特别是淀粉和花青素，具有抗氧化作用，营养丰富，抗癌、美容、保护心脏和降血压，食疗效果极佳。看到皮好的红红薯，剥掉皮露出黄土豆，用它炖一锅咖喱土豆鸡。面条嘟嘟，微甜，微辣，超级好吃。也很简单，很适合我们国人的口味和味蕾。
[成分]
鸡块，土豆，咖喱，洋葱，生姜，盐，花生油。
[练习]
第一步:将红皮土豆洗净，切成小块，洗净。
第二步:锅内放花生油，加入葱、姜，倒入鸡块翻炒至微黄，加入咖喱酱。
第三步:倒入小砂锅，加入开水，加盐煨30分钟，然后加入土豆片。
第四步:把土豆炖熟。
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