网上的名人火锅店，在网上好评如潮，实际上是为了节约成本而使用旧油。成都龙泉驿区一家著名火锅店的背后并不简单。近日，位于成都市龙泉驿区的“666鲜兔火锅”在烹煮老油时被警方抓获。
据警方介绍，11月7日晚9时许，龙泉驿区警方经侦大队、龙泉派出所在对辖区内一家火锅店进行突击检查时，发现该店老板邹某正在煮旧火锅油，犯罪嫌疑人邹某、张某被警方当场拦截，并扣留了相关生产资料和工具。
警方在现场查获两罐36公斤和8公斤的旧油，煮旧油的锅、勺、过滤器一应俱全。据老板邹某说，2016年开店，生意就ok了。但为了节约成本，吸引更多客户消费，邹某动了歪脑筋，想出了一个烧开加旧油的办法。
据警方透露，每当顾客吃火锅时，邹和张都会安排员工把锅底带回厨房，用勺子把表面的油倒入厨房的铁桶里，然后用筛子过滤掉药渣。将过滤后的油放入铁锅中，用温火煮沸，然后倒入盆中备用。然后在做火锅的时候加入，加入青油、黄油、香料等翻炒。食材炒好后，一壶色泽鲜艳、味道鲜美的火锅端上桌，供顾客食用。邹和张虽然知道旧油对客户不好，但为了节约成本，吸引客户，还是采用了这种方法。
龙泉驿区警方表示，此次抽查是全市集中打击食品、毒品团伙犯罪的昆仑行动，严厉打击食品、医药、环境、侵权、假冒等民生领域的重点突出犯罪。目前，“666鲜兔火锅”店主邹某、张某因涉嫌生产销售有毒有害食品被依法刑事拘留。
1.《网红火锅店使用老油 老板被刑拘》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《网红火锅店使用老油 老板被刑拘》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/keji/1025659.html
