黄庭坚在宋代有一首诗:
吃饱了就休息，冷了就休息，热了就休息。
三级二级后休息，不贪不嫉妒老的时候休息。
吃饱就好，破被子保暖，过安稳日子。一辈子都不要贪小便宜，不要嫉妒，就可以安全的变老。
宋代苏轼有一句诗:
雪沫奶花下午飘，
试试虎杖笋春菜。
世间的滋味，纯粹是快感。
好奶茶配新鲜野菜；世间真正有味道的，是淡淡的快感。
一顿饭，一杯酒，
在小屋里，不要改变你的乐趣。
幸福其实很简单，珍惜你所拥有的，
即使你没有东西吃，只要你满足了，你就可以永远快乐。
在古代，是一种冷漠的生活态度。
现在是养生的基本原则。
中医有句话叫“生茶胜于药”。
最好的滋补品是营养食品，比药好。
因为很多蔬菜和谷物本身也可以称为药物。
什么是粗茶？
红茶在茶中被称为“粗粮”，粗茶是指成熟的叶子，而不是茂密的树枝和腐烂的叶子。
第一，成熟叶片富含木质纤维素和茶多糖。
这种木质纤维可以增加胃肠蠕动，修复肠道功能。
根据科学测定，红茶含量最高，活性最强。
长期饮用黑茶对血脂、血糖、血压有很好的调节作用，对体重、体型也有很好的调节作用。
其次，成熟的叶子富含茶色素。
红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。
茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，具有美容、抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等作用。
其最大功效在于防止血脂的形成，延缓心脑血管血栓的形成。
从营养的角度来说，粗茶比绿茶和细芽叶制成的黄茶更适合老年人饮用。
为什么是少得可怜的一餐？
第一，清淡不咸。
吃太咸会增加患心脑血管疾病的风险；
二是轻而不腻。
少吃油炸或脂肪含量高的食物，选择脂肪含量低的鸡肉和鱼肉。
虽然“简单的一餐”是保持身体健康的最好方法，但这并不意味着你不能吃肉。
健康的饮食应该包括谷物、肉和蛋、牛奶、水果和蔬菜。如果老年人只以谷物和果蔬为主要营养来源，会造成蛋白质缺乏和营养不良。
而且消化功能差的人不宜长期大量食用粗粮，否则消化功能会进一步受损。
因此，正确理解“粗茶淡饭”，是以植物性食物为主，注意粗精结合，补充各种动物性食物的均衡饮食。
饮食清淡，少油少盐，适量喝茶。
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