又到了蜗牛季节,炒蜗牛是晚餐不可缺少的食物。炒螺蛳又辣又好吃,再配一点啤酒,晚饭就好了。但是,夜莺店或者大店的蜗牛真的是蜗牛吗?
二
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福寿螺的肉可以吃,但是味道不好。而且是广州管圆线虫的宿主,也是一些珍贵水生动物的饲料。看到这里,你怀疑自己还能不能吃。更严重的是,食用加热不够的蜗牛,可能会导致广州管圆线虫等寄生虫感染人体。生吃或加热不完全的蜗牛会被感染,引起头痛、发烧、落枕等症状。严重者可导致痴呆甚至死亡。所以吃蜗牛一定要注意加热彻底。
一个
小费
晚上吃蜗牛请注意!吃蜗牛不好。这里友好提醒一下:不管吃什么淡水肉,鳗鱼、泥鳅、小龙虾都要煮熟再吃。
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