中裕面粉 中裕集团：扎根面粉主业，打造国内最完整小麦全产业链

2008年9月19日——9月17日下午，全国主流新闻媒体“路漫漫其修远兮，齐鲁粮油好”山东行第四站滨州中宇食品有限公司。采访小组来到黄河岸边的中宇现代蔬菜种植基地和黄河三角洲小麦产业馆，对中宇的全小麦产业链发展模式进行深入研究，也对中宇的“良心”品牌理念有了更深入的了解。

打造中国最完整小麦产业链，

源于企业的“一个一个解决问题”

17日下午，在黄河三角洲小麦产业馆，巨大的L屏幕上展示了一幅“圆环”展示图，引起了新闻代表团的关注。从“良种研究”到“新能源”，中玉公司涉及的九大产业首尾相连，互为源头，形成了独特的“三业融合、闭路循环”小麦产业链。

“一开始，我们包括现在在内的主要业务是做面粉和面条。随着企业的不断发展，产业链不断延伸和延迟。经过十五年，形成了中国最长、最完整的小麦闭环产业链。”滨州中宇食品有限公司副总经理王涛不停的在说企业的发展。

其实原因很简单。要磨好面粉，首先要有好的原料，也就是优质小麦。为此，中宇在2006年将产业链延伸到前端，介入养殖过程。十多年来，培育和改良了包括“玉田麦119”在内的几十个优质小麦品种；为了保证“优种出好粮”，中玉还在订单种植过程中进行干预，对订单农户的小麦实行“三免一加”的收购政策，在种子供应、施肥、指导(种植)、收获、收购等环节为订单农户提供“五统一”服务，从源头上夯实产品质量基础。

同时，为了方便农民收购小麦，公司将在田间设立自己的粮食收购点，实现公司与农民之间的“零公里”交易。交易完成后，公司会通过自己的物流公司将原料运输到仓储基地，保证公司生产的面粉是当年的新鲜小麦；小麦经过加工提取精华，制成面粉出售，或根据不同需求加工面条、面类食品、烘焙食品等；后鹿奶粉公司进一步进行深加工，生产谷朊粉、酒精、液体蛋白饲料等；为了充分利用液体蛋白饲料，他们干预了饲养过程。养殖过程中产生的粪便和生产过程中产生的有机废弃物经处理后产生沼气，用于热电联产，产生的电能和热能用于深加工过程。沼渣作为液体有机肥返回种植基地...至此，完美呈现了一条“从土地来，到土地去”的全麦产业链。

目前，中宇作为全国三粮合一的代表企业，荣获国家粮食局注册的“中国粮油好”、国家粮食局和中国农业发展银行支持的粮油产业化龙头企业、全国“面粉加工50强”、“挂面加工10强”等荣誉称号。

王涛告诉记者，企业在16年的发展过程中并不是一帆风顺的，也遇到了内外环境变化带来的困难。“我们都咬紧牙关，主动改造升级，遇到问题，解决问题。这就是今天的中宇。”

对产品质量的不懈追求获得了丰厚的回报

每一粒小麦都要“吃”和“挤”

在王涛看来，中宇发展到今天最重要的原因之一是对产品质量的卓越和完美的追求。

2007年底，中宇在演示酒精生产项目时，遇到了一个“选择题”:当时国产设备生产的酒精纯度一般在三个9(即99.9%)标准，纯度很高，几乎没有五个9(99.999%)纯度的设备，设计师认为没有必要，设计成本和设备投入成本会大大增加。经过一番论证，公司果断决定推出5台9酒精生产设备，并为此买单。由于酒精产品质量远超国家标准，达到国内顶级水平，中宇超级食用酒精成为国内生物制药、食品行业、高端葡萄酒买家的首选。

中宇也是国内谷朊粉生产的龙头:10多项工艺指标超过国家标准，在同行业定价上有话语权。产品主要用于出口和国内食品行业如怡海嘉里和中粮以及生物制药行业。

“从小麦育种开始，我们就围绕‘一粒小麦’生产了十大类500多种优质产品。可以说，靠着‘高深’二字，要把小麦能用的地方都吃了榨了。”王涛说。

每个企业都发展得很好，

齐鲁粮油公众品牌将“更加闪亮”

谈到企业品牌建设，王涛说，我们赚的每一分钱都是良心钱，公司的经营理念是“凭良心赚钱”。公司以“匠心”打造“良心”产品的态度，高度重视生产、供应、销售的细节，严格坚持“三不惜一切代价”的质量理念，确保所有食品严格保持食品的天然原味；面粉和挂面必须用当年生产的新鲜优质小麦加工，只提取小麦最必需的部分；养殖过程中使用液体纯粮饲料，养猪12个月后才能屠宰；在餐馆终端商店，没有使用非天然调味剂，如味精和鸡精...

王涛告诉记者，中宇这么多年几乎没做过什么广告，品牌口碑“靠的是产品的优秀品质，特色明显的体验，大家说的口碑好”。

谈到山东省粮食局大力推广的齐鲁粮油公共品牌建设，王涛赞不绝口。他认为，这是一个很好的区域品牌发展战略。“政府搭建好平台，企业唱戏，有利于整个山东粮油行业的全面发展。”

最后，王涛表示，希望借助齐鲁粮油品牌，中宇能够朝着“更深、更广、更远”的目标迈进。“每一个粮油企业都发展的很好，齐鲁粮油品牌可以更闪亮。”