川渝火锅普适性最强百度地图2020城市活力报告解码各地火锅经济

　　近日，百度地图发布《2020年度中国城市活力研究报告》(以下简称《报告》)。该报告由百度地图慧眼团队联合中国城市规划设计研究院、北京市城市规划设计研究院、清华大学建筑学院、中国人民大学公共管理学院、同济大学建筑与城市规划学院、上海市城市规划设计研究院、天津市城市规划设计研究院、浙报融媒体科技、百度百科编写并发布。《报告》基于百度地图开放平台海量位置服务大数据、POI大数据和交通出行大数据，揭示了2020年度全国城市人口吸引力状况，首次公布全国前300个城市人口吸引力排行，并首次根据全国火锅大数据解码“火锅经济”。据数据显示，2020年度人口吸引力前十的城市中有九个是南方城市，“网红城市”杭州新流入人口主要来自北、上、苏，重庆位列全国火锅店数量第一。

　　(百度地图慧眼发布《2020年度中国城市活力研究报告》)

　　解析全国城市年度人口吸引力：深圳蝉联吸引力第一，北方城市中仅北京跻身前十

　　《报告》基于城市新流入常驻人口和全国所有城市新流入常驻人口均值，将全国城市的人口吸引力进行指数化计算。从2020年度中国城市的人口吸引力排行来看，最具吸引力的前三个城市均来自广东省，分别是深圳、广州和东莞。其中深圳以9.420的年度人口吸引力指数蝉联榜首，而东莞相较2019年上升一位，进入前三。另外，在榜单中，2020年度人口吸引力前十的城市多在南方，北方城市中只有北京上榜。

　　(2020年度全国城市人口吸引力TOP10)

　　另一方面，从2020年第四季度中国城市的人口吸引力排行来看，北京排名第一。武汉、北京、成都、郑州的人口吸引力同比排名均有上升，其中武汉最为明显，上升四位进入前十。

　　(2020Q4全国城市人口吸引力TOP10)

　　人口吸引力是衡量一座城市竞争力的重要指标，而城市的发展进步则离不开青年人口的力量。2020年度全国城市青年人口吸引力TOP10分别是：深圳、广州、东莞、上海、苏州、北京、成都、郑州、杭州、重庆。其中，北京较去年下降了两名，而郑州则较去年上升三位，位列第八名。

　　(2020年度全国城市青年人口吸引力TOP10)

　　聚焦浙江城市活力：“杭漂”更

　　近年来，浙江省作为全国互联网经济的高地，对外来人口的吸引力一直不减。百度地图大数据显示，2020年度浙江省内城市人口吸引力排名前五的城市依次为杭州、宁波、金华、温州和嘉兴。从人口来源省份来看，流入浙江人口数量前三的省份分别是江苏、贵州和河南，流入占比之和为21%以上。

　　(2020年度浙江省各城市人口吸引力排名)

　　(2020年度浙江省新流入常驻人口来源地分析)

　　杭州作为浙江的省会，更受流入人口的青睐。继“北漂”、“沪漂”之后，“杭漂”一族也在日益壮大。《报告》公布了“2020年度杭州人口来源地TOP10”，其中排名前三的城市分别是上海、苏州和北京，上海以4.30%的流入占比排名第一。即使是一线城市人口，也难抵日益增长的杭州魅力。

　　(2020年度杭州新流入人口来源地TOP10)

　　上有天堂，下有苏杭，浙江省的美景吸引着全国各地的市民和游客前来观赏。《报告》数据显示，2020年国庆期间，浙江省各市旅游人口吸引力排名的前五位分别是杭州、宁波、温州、金华、台州。从景区检索热度来看，西湖是浙江省假日最热门的打卡景区，在其游客的来源地排名中，浙江本省城市仅占了前十中的六位，其余四个城市分别是上海、苏州、北京和深圳，而上海凭借地理位置和交通条件的优势排名第一。

　　(浙江省各城市旅游人口吸引力指数排名)

　　(浙江省假日热门打开景区TOP10)

　　(西湖风景区外来客流来源TOP10)

　　洞察城市火锅经济：“火锅之都”重庆拥有全国最多火锅店，川渝火锅普适性最强

　　除了美景以外，中国的美食也颇具魅力。火锅是中国人一种独特的饮食习惯，火锅文化更是深深植根于国民心中。《报告》针对全国各地火锅店发展状况进行盘点，截至2020年12月，重庆位列全国火锅店数量第一，除了第二名的成都，其余城市火锅店数量与重庆均差距较大，比如，第三名北京的火锅店数量仅为重庆的42.52%，第四名西安的火锅店数量仅为重庆的34.98%。

　　(全国城市火锅店拥有数量排名TOP10)

　　2020年，新冠肺炎疫情的爆发没有消减食客们对火锅的热情，全国各地火锅店的建设依旧如火如荼。2020年全国火锅店数量新增排名前十的城市中，共有七个城市来自广东省，分别是云浮、清远、湛江、肇庆、茂名、江门和潮州，其中云浮是2020年全国火锅店新增数量最多的城市。

　　(2020年度全国城市火锅店数量新增TOP10)

　　此外，《报告》还公布了“中国主要城市每万人火锅店数量TOP10”，截至2020年12月，中国主要城市每万人火锅店数量排名靠前的多为南方城市，其中贵阳排名第一，是中国人均火锅店最充足的城市。

　　(中国主要城市每万人火锅店数量TOP10)

　　受到中国各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，火锅也形成了多种独具特色的流派。根据百度地图检索热度数据显示，2020年全年，川渝、老北京、潮汕牛肉三类火锅类型深受国民喜爱，关注热度占比位列前三。同时，《报告》还分别将三类火锅的各城市欢迎指数进行排名，对比来看，麻辣鲜香的川渝火锅普适性最强，其在不同城市的欢迎指数差异最小，其次是潮汕牛肉火锅;老北京火锅的城市欢迎指数差异相对较大，除受北京当地居民的喜爱外，其在上海的欢迎指数仅为北京的16.19%。

　　(2020年度部分火锅类型欢迎指数)

　　盘点年度优秀研究成果：联合多家研究机构，为国土空间规划工作提供决策支持与数据支撑

　　此外，百度地图慧眼还联合中国城市规划设计研究院、北京市城市规划设计研究院、清华大学建筑学院、中国人民大学公共管理学院、同济大学建筑与城市规划学院、上海市城市规划设计研究院、天津市城市规划设计研究院等多家科研机构开展城市研究。如：2020年度全国主要城市通勤监测报告及增刊、长期城镇化进程中中国人口流向了哪里、疫情期间北京市公交线路客流强度特征和运营优化建议、基于百度地图时空大数据的便利店选址适宜性分析、天津市“双城”结构下的通勤特征分析及通勤圈研究等。这些研究成果为相关部门提供了全面、精准的决策支持和数据支撑，协助提升国土空间规划的科学性和准确性。

　　基于海量时空大数据和人工智能技术，百度地图慧眼联合多方在《2020年度中国城市活力研究报告》中对全国各城市人口吸引力状况、火锅店发展情况进行了回顾解读，展现了2020年各城市的人口活力和消费活力，为社会公众、媒体和相关政府部门、科研机构、高等院校、企事业单位提供科学参考。未来，百度地图将继续发挥多维、精细数据以及模型算法等核心优势，为行业解决方案提供坚实数据保障，助力城市向好发展。