连云港美食 连云港美食攻略

首先，我不是连云港本地人，十几年前才从山东来到连云港工作，可能对当地的美食没有很好的了解，甚至可能不知道很多连云港本地人小时候吃的美食。文中食物仅代表个人观点。如有偏颇，请指出(文中图片来自网络，如有侵权请联系我们删除)。

连云港，古称海州，因面朝海岛，背靠云台山，又是海港而得名连云港。连云港是《镜花缘》和《西游记》的文化发源地。是山、海、港、城相互依存的城市。连云港位于江苏最北部，与山东接壤，有海州区、连云区、赣榆区、灌南县、东海县、灌云县三区三县。连云港历史非常悠久，包括史前藤花遗址、关允大邑山石棺墓、东夷部落发源地“东方天书”江军崖岩画等。，这表明人类在古代生活在连云港。连云港还有许多传说，如“老窑”、郭华山、清丘县等，可以说历史悠久。

回到美食话题，个人感觉连云港无论从饮食还是各大菜系来说，既不是鲁菜，也不是淮扬菜，更喜欢淮扬菜。最有特色的地方美食是海鲜。

(1)海鲜:不用说，最有代表性的有沙鱼、梭子蟹、对虾、短蛸、鲈鱼等。大小餐馆都有，最有特色的是连云区的海鲜街。是时候带孩子们参观水下世界和了解动物了。当然，海鲜的价格要贵一点，尤其是每年的夏季，旅游旺季，正好是钓鱼的季节，海鲜的价格也在上涨。所以喜欢海鲜的朋友一定要先问价格再吃，以免发生纠纷。

(2)连云港特产的花果山风鹅，皮薄肉嫩，腊香可口。花果山鹅地理标志保护产品已有3000多年的历史，据说是隐居在花果山的商朝宰相Yi Yin的秘方。刚吃的时候觉得很好吃，现在可能是平时吃多了，失去了惊艳的味道。当然，作为游客，感兴趣的可以尝一尝。正品空包装便携请参考北京烤鸭。

(3)灌云豆丹:豆虫豆丹是灌云县最具代表性的土特产之一。素有“全国罕见，苏北独树一帜，关允独树一帜”之称，是美味的瑰宝。豆丹，高蛋白低脂肪，营养丰富，味道鲜美，具有滋阴补肾、健胃强身、预防风湿的作用，一直被关允人视为制作美味菜肴的特殊原料。斗胆是一种虫子，所以很多人不敢吃，但是我很喜欢。小时候在农村，吃的很彻底，最喜欢烤。但是现在这个东西成了桌子上的宝贝，不同季节价格都有波动。贵的时候要几千个盘子。普通工薪族如果想吃好饭，点菜前应该先问一下价格。

(4)小鱼煎饼:赣榆地区的一种特色小吃，古代就有人类活动。《海外东经》:“示比之尸卧其北，兽身，人面，大耳，青蛇两条。第一，赣榆之尸在大人之北。”对于“赣榆之尸”的相关资料，《山海经》乃至其他先秦秦汉文献记载甚少。所以很难考证什么是“赣榆之尸”。有学者认为“赣榆”是“赣榆”的意思，“赣”和“赣”字同音，即今江苏省赣榆县。赣榆煎饼历史悠久，一直被视为城乡居民的主食。史书记载，早在秦汉时期的赣榆县，当地人就开始吃一种叫煎饼的干粮。当时，徐福也是从赣榆出海的。到现在，赣榆还有虚浮村和虚浮寺，每年都有虚浮节。煎饼是很神奇的东西。它们是由小麦粉、大豆粉、玉米粉等制成的。它们很薄，略脆，但很坚韧。一叠煎饼，一碗青椒，一条清炒鱼，一撮撒落的种子，就一盘，香香满满，五味俱全，又好吃又不贵。其实在赣榆，煎饼可以卷起来吃任何东西。现在大饼卷万物，大饼卷万物，这在赣榆简直就是小事一桩。那才是真正的煎饼卷，包括油条，凉粉，鱼干，鸭蛋。

(5)凉粉:由各种豆类制成，包括绿豆粉、豌豆粉、红小豆粉、蚕豆粉，各有特色。加入调味芝麻油、酱油、醋、蒜泥和辣椒酱。口感清爽，酸、香、咸、辣，可随意添加。营养丰富，夏天可以消暑。连云港凉粉不仅可以作为小吃，也可以作为炒菜。炒凉粉是连云港的名菜。其中以半蒲凉粉、赣榆黄粉、白粉最为著名。

(6)娃娃鱼，应该算是果冻的一种，就是做好了用漏勺漏成“娃娃鱼”形状，放在清水里，吃的时候拿出来，根据顾客的口味放调料，比如酱油、醋、香油、大蒜等。；喜欢吃辣的人也可以加点辣椒酱，味道独特。

(7)东海老鸡，东海县特色美食。东海老鸡早有名气，已经成为东海的品牌。它是由自由放养养殖2年以上的草公鸡，配以胡椒、八角、肉桂等配料，用武火焖制而成。味道香醇，质地柔韧，汤色丰富，回味悠长。当然，东海最出名的是水晶和温泉。世界水晶之都的名字不盖。参观东海水晶城绝对是一次很长的体验。顺便买点小手链也不错。

(8)汤沟酒。如果你吃，你必须喝。连云港土酒和汤沟酒是关南的特产。灌南县是二郎神的故乡。原产地汤沟镇有着得天独厚的自然条件，非常适合酿造精品葡萄酒。“南国汤沟酒开坛十里”。从几十个汤沟大曲，醇厚，到100多个汤沟酒窖，200多个汤沟酒窖和汤沟世界收藏，300多个汤沟世界收藏，400多个汤沟国家收藏，所有档次都有(超市价格，非酒店价格)。当地人也很欣赏汤沟酒，这种酒不好喝。

(9)葛粉，如果我喝太多酒，我该怎么办？连云港有个特产叫葛粉，它是从云台山采集野葛根，清洗，捣碎，放入水中，揉搓搅拌，使其淀粉分离沉淀，然后烘干。葛粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆苷元、大豆苷元2b-谷甾醇、花生四烯酸等。具有解热、降血糖、祛痰、生津的作用。可治心烦、口渴、喉炎等。葛根的根、粉、花也是解酒的良药。如《镜花缘》所言，“葛根是解酒的良药，尤其是在葛粉……只有海州的云台山出产最好”。因此，香港云台山的葛粉享有很高的声誉，被认为是一种珍贵的补药。

(10)连云港紫菜。紫菜大家都懂。连云港紫菜养殖历史悠久，销往全国各地。可以买一些紫菜产品带走，价格也不贵。